Recettes de cuisine

Ingrédients: 300 g de blettes 1 oignon 1 œuf 4 pincées de quatre épices 2 cuisses de canard confit 30 g de pignons de pin 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre 1 œuf battu pour la dorure 1 cuillère à café de fleur de sel poivre noir du moulin Préparation:...

Ingrédients: • 1 gros potimarron ou 1,5 kg de chair surgelée de potimarron • 1 gros oignon• 1 poivron rouge • 1 cuillerée à soupe de paprika en poudre• 250 g de châtaignes entières cuites et pelées • 50 cl de crème liquide• sel, poivre• bouquet garni...

Ingrédients: • 12 fraises• amandes effilées • noix de coco moulue• chocolat noir (contenant au moins 70% de cacao) finement haché Préparation: • Lavez les fraises et séchez-les avec du papier absorbant. • Piquez un cure-dent dans chaque fraise. • Grillez...

Ingrédients: • 2 courges musquées, épluchées et coupées en morceaux• 1 petit potiron épluché et coupé en morceaux• 3 oignons grossièrement hachés• 2 gousses d'ail épluchées• huile d'olive• 2 branches de romarin• 2 branches de sauge• curcuma • poivre noir•...

Ingrédients: 100 g de farine tamisée 300 g de sucre en poudre 1 cuil. à café rase de sel fin 4 œufs entiers + 4 jaunes 600 g de lait entier 1 gousse de vanille fendue grattée Fruits : 700 g de fraises de saison ou surgelées 250 g de mûres surgelées 250...

Ingrédients: 60 g de cornflake 60 g de sucre en poudre 125 g de beurre 200 g de fromage blanc 200 g de crème fraîche liquide 1 citron 4 à 5 cuillères à soupe de lait 500 g de cerises bigarreaux 150 g de sucre en poudre Préparation: Dans un saladier, mélangez...

Ingrédients: 250 g de fraises 250 g de melon charentais 1 kiwi 2 tiges de rhubarbe rouge 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 20 g de sucre Le jus d’1 citron vert 5 feuilles de menthe Préparation: Rincez et équeutez les fraises. Coupez-les en petits dés...

Ingrédients: 800 g de cerises burlat 60 cl de vin rouge + ½ verre d'eau 1 jus d’orange et son zeste 120 g de sucre de canne complet 50 g d’amandes mondées Les feuilles ciselées de 5 branches de menthe Préparation: Lavez, équeutez et dénoyautez les cerises....

Ingrédients: 200 g de féta 1 mini pastèque 1 oignon rouge 50 g d’olives de Kalamata 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboise Fleurs de sel Poivre noir du moulin 4 feuilles de basilic 4 feuilles de menthe Préparation:...

Ingrédients: 4 nectarines 250 g de framboises 2 citrons verts 4 cuillères à soupe d’huile d'olive 2 cuillères à soupe de pignon de pin 2 gousses de vanille fendues en quatre 4 pincées de cannelle 4 cuillères à soupe de miel liquide Préparation: Mélangez...