Ingrédients: 2,5 kg de courgettes bien fermes 3-4 oeufs 3 gousses d'ail huile d'olive 1/2 cuillère(s) à café de piment d'espelette 1 bouquet de basilic Préparation: Lavez et séchez les courgettes. Coupez 2 courgettes en rondelles de 1 cm d’épaisseur et...

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Ingrédients 500 g de chair de pastèque 3 citrons jaunes 3 c. à soupe de sucre complet 750 g de eau gazeuse (ou plate) glaçons Préparation: Mixer la chair de pastèque avec le jus des trois citrons jusqu'à l'obtention d'une purée. 2 Passer la purée au tamis...

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Ingrédients 1 oignon 2 c. à soupe de huile d'olive 1 c. à soupe de curry 4 cuisses de poulet 1 filet de miel 8 abricots frais 2 brins de romarin Préparation: Peler et émincer finement l'oignon. Dans une grande cocotte, faire chauffer l'huile d'olive à...

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Ingrédients 150 g de sucre 50 g de beurre 1,5 kg de abricots quelques brins de romarin 1 pâte brisée ou feuilletée Préparation 1 Dans une grande poêle, faire un caramel à sec avec le sucre : le laisser fondre sans mélanger jusqu'à ce qu'il prenne une...

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Ingrédients: 2,5 kg de courgettes bien fermes 3-4 oeufs 3 gousses d'ail huile d'olive 1/2 cuillère à café de piment d'espelette 1 bouquet de persil Préparation: Lavez et séchez les courgettes. Coupez 2 courgettes en rondelles de 1 cm d’épaisseur et faites-les...

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