Ingrédients 70 g de graines de courge 70 g de graines de tournesol 65 g d'amandes 100 g de poudre de psyllium 65 g de graines de chia 65 g de noix 70 g de sésame 65 g de pistaches 90 g de graines de lin moulues 60 g d'huile de coco fondue 2 cuillère(s)...

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Ingrédients 10 cl de jus d'ananas 6 cl de jus de fruits de la passion 1 cl de jus de citron 1 cl de grenadine Préparation Versez les jus d’ananas, de fruits de la passion, de citron et la grenadine dans un shaker rempli de glace. Secouez énergiquement....

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Ingrédients 4 poires 2 clémentines 75 g de beurre doux mou 120 g de farine 1/2 cuillère(s) à café de poudre à lever 75 g de sucre 2 oeufs Préparation Préchauffez le four à 180°C/th.6. Épluchez les poires, pelez-les, épépinez-les et taillez-les en gros...

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Ingrédients Pour 12 madeleines 60 g de beurre fondu et refroidi + un peu de beurre à température ambiante pour la plaque à madeleines 60 g de farine + un peu pour la plaque à madeleines 2 oeufs 70 g de sucre en poudre 1/4 cuillère(s) à café de sel 1 cuillère(s)...

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Ingrédients 800 g de morceaux de poulet 2 carottes le vert d’un poireau 1 branche de céleri 1 bouquet garni 10 grains de poivre noir 1 cuillère(s) à café de graines de coriandre 1 gousse d’ail 1 gros oignon pelé et piqué de 3 clous de girofle 1 cuillère(s)...

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Ingrédients 500 g de spaghetti Rummo 6 jaunes d'oeufs extra-frais 75 g de parmesan râpé 75 g de pecorino râpé 250 g de guanciale en lamelles (ou jambon) huile d'olive Préparation Préparez la carbonara : battez les jaunes d’oeufs dans un petit saladier,...

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Ingrédients 1 kg de pommes de saison 150 g de farine 100 g de poudre de noisette 200 g de beurre + 1 noisette pour le plat 200 g de sucre cassonade + un peu 30 g de noisettes 1 cuillère(s) à soupe de cannelle en poudre Préparation Préchauffez le four...

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Ingrédients 160 g de blancs de poulet 1 oignon 1 gousse d'ail huile d'olive 100 g de riz basmati semi-complet 1 petite boîte de tomates concassées 1 cuillère(s) à soupe de cumin 3 pincées de piment de Cayenne 4 brins de persil 120 g de haricots rouges...

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Ingrédients 4 oeufs entiers 100 g de sucre 400 g de mascarpone 200 g de ricotta 2 cuillère(s) à soupe de cannelle 1 noix de muscade 40 cl de café tiède 500 g de biscuits à la cuillère 15 cl d'amaretto 50 g de cacao amer Préparation Séparez les jaunes...

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Ingrédients 1,5 kg de paleron ou de basses côtes de boeuf 2 gousses d'ail 2 carottes 1/4 de céleri-rave 2 clous de girofle 2 tablettes de bouillon de légumes 1 bouquet garni 50 cl de vin blanc sec Pour la sauce 3 oignons blancs frais 2 oeufs durs 1 botte...

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