Ingrédients: 1 morceau de gingembre 3 oignons 1 kg de courgettes 50 cl de lait fermenté 30 g de fécule de maïs 2 cuil. à soupe d'huile de tournesol 1 cuil. à café de curry 1 cuil. à café de graines de moutarde 1 petite boîte de pois chiches 4 cuil. à...

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Ingrédients: 600 g de dés de saumon cru 2 pamplemousses 1 pomme granny smith 100 g de batavia 20 g de graines germées Poivre de Sichuan Huile d’avocat Vinaigre de cidre Préparation: Coupez le saumon en gros dés. Rincez et essorez la batavia. Rincez la...

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Ingrédients: 200 g de lardons 4 poireaux 1 botte de radis roses 1 échalote le jus et le zeste d'1 citron jaune non traité quelques noisettes huile (de sésame), vinaigre (de framboise) sel, poivre du moulin Préparation: 1) Laver et préparer les poireaux...

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Ingrédients: 1 grand pot de fromage frais Quelques brins d'herbes fraîches 1 gousse d'ail hachée 1 carotte 1 avocat 1 jus de citron 4 tortillas (wraps) Sel Poivre du moulin Préparation: 1) Préparer la sauce en mélangeant le fromage frais, le poivre, les...

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Ingrédients: 1 laitue (pour 4 personnes) 1 aubergine gros sel 1 filet d'huile d'olive 1 fromage frais 2 cuil. à soupe de pignons de pin 4 cuil. à soupe de vinaigre balsamique 4 cuil. à soupe d'huile d'olive fleur de sel poivre du moulin Préparation: 1)...

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Ingrédients: 4 tranches de jambon cuit 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron vert 14 minis courgettes rondes 1 /2 aubergine 5 cl d’huile d’olive 2 branches de thym Sel et poivre Préparation: 1) Épluchez les poivrons, taillez-les en bâtonnets. 2) Taillez...

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Ingrédients: 1 concombre 2 oranges 1/4 d'oignon rouge 40 g de cerneaux de noix 20 feuilles de persil 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive 4 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre 1 cuillerée à café de moutarde Préparation: Epluchez le concombre et coupez-le...

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