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Ingrédients: 4 œufs battus en omelette 250g de sucre 125g de beurre fondu 250g de noix 4 cuillères à soupe de farine. Préparation: Mixez les noix finement et mélangez à la farine et au sucre. Incorporez les œufs battus, puis le beurre fondu. Versez la...

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Ingrédients: 200 g de chocolat noir à 70 % de cacao 1 boite de lait concentré (400 g) 6 cuil. à soupe de noisettes en poudre 5 à 10 cl d'huile de noisette Préparation: Faites fondre le chocolat avec la matière grasse. Mélangez bien et laissez refroidir...

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Ingrédients: 200 g de chocolat de couverture à 70% de cacao 200 g de beurre 4 œufs 60 g de sucre semoule 50 g de farine. Préparation: Faites fondre le chocolat avec le beurre en morceaux, au bain-marie. Mélangez et laissez refroidir. Fouettez les œufs...

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Ingrédients: 4 personnes. 4 endives 50 g de foie gras de canard mi-cuit 8 fines tranches de jambon de Parme 25 cl de crème fraîche liquide entière 1 cuillère à café de Parmiggiano reggiano râpé (ou autre fromage râpé) Sel, poivre. Préparation: Faites...

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