Ingrédients: 750 g de potiron 200 g de pommes de terre 2 œufs 20 g de beurre 100 g de gruyère ou Comté Sel, poivre Préparation: Éplucher et couper le potiron et les pommes de terre en dés en retirant les graines du potiron et les faire cuire dans une...

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Ingrédients: 200g de chocolat au Lait 40 g de poudre de Chocolat 43% 125 g de beurre 80 g de farine 3 oeufs 150 g de sucre 20 fraises 5 cuillerées à soupe de mascarpone 20 feuilles de menthe 2 cuillerées à soupe de sucre glace Préparation: 1. Préchauffer...

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Ingrédients: 180 g de chocolat au lait 125 g beurre 80 g farine 40 g poudre de cacao 3 œufs 135 g sucre Préparation: 1. Faire fondre le chocolat et le beurre. 2. Laisser refroidir. 3. Bien mélanger les œufs et le sucre séparément. 4. Mélanger le cacao...

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Ingrédients: 100 g beurre 2 œufs 130 g sucre 60 g farine 60 g cacao en poudre 1 cc de poudre à lever Préparation: 1. Faire fondre le beurre et laisser refroidir. 2. Battre les œufs et le sucre en mousse. 3. Ajouter la farine, le cacao en poudre, la poudre...

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Ingrédients: 1 belle tranche de potiron 500 g environ 1 petit oignon jaune (100 g) 20 g de beurre 500 ml d'eau (avec 1/2 cube de bouillon de légumes) 2 cuillerées à soupe de crème fraîche Sel, poivre Persil ou cerfeuil Préparation: Éplucher le potiron,...

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Ingrédients: 2 kg de courgettes 500 g de champignons ½ litre de lait ½ litre de crème fraîche épaisse sel poivre cumin gruyère râpé 6 oeufs Préparation: - Couper les courgettes et les champignons - Pré-cuire les champignons au four et les courgettes dans...

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Ingrédients: 190 g beurre mou 9 oeufs 220 g sucre 1 pincée de sel 190 g de chocolat noir 350 g amandes moulues 75 g farine 1½ c c de poudre à lever des smarties Préparation: 1. Battre en mousse le beurre ramolli, les jaunes d’œufs, le sucre et le sel....

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Ingrédients: 100 g + 4 carrés de chocolat blanc 1 oeuf 100 g farine 1 jus de citron vert Beurre et farine pour le moule Préparation: 1. Faire chauffer votre four à 210° C (ou 190° C four à air chaud). 2. Beurrer et sucrer le moule. 3. Faire fondre 100g...

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Ingrédients: 200 g de chocolat le zeste d’un citron vert 1 mangue mûre 1 yaourt 100 ml de crème entière Préparation: 1. Couper la mangue en petit dés. 2. Battre la crème en chantilly. 3. Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie tiède (max 50°C...

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Ingrédients: 200 g de chocolat au Lait 150 g de farine 150 g de beurre 3 œufs 50 g de sucre cristallisé 1 c. à café rase de poudre à lever 1 sachet de sucre vanillé (16g) Préparation: 1. Faire chauffer votre four à 200°C (ou 180°C four à air chaud)....

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