Ingrédients:
- 100 g + 4 carrés de chocolat blanc
- 1 oeuf
- 100 g farine
- 1 jus de citron vert
- Beurre et farine pour le moule
Préparation:
1. Faire chauffer votre four à 210° C (ou 190° C four à air chaud).
2. Beurrer et sucrer le moule.
3. Faire fondre 100g de Chocolat Blanc au bain-marie tiède (max. 50° C pour éviter les grumeaux) et y ajouter le citron vert.
4. Dans un saladier, mélanger l’œuf et la farine.
5. Incorporer le mélange chocolat-citron vert et remuer avec un fouet à pâtisserie.
6. Verser 1/3 de la préparation dans le fond du moule et déposer 1 carré de chocolat au centre. Recouvrir avec le reste de la préparation.
7. Enfourner 6-8 min et démouler directement dans une assiette.
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