Ingrédients: 500 g de fromage frais (type Philadelphia ou St Môret) 3 œufs 100 g de beurre 300 g de biscuits sucrés (à l’avoine ou sablés) 170 g de sucre en poudre 80 g de cassonade 1 c. à café d’extrait de vanille ½ c. à café de café en poudre Préparation:...

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Ingrédients: 1,2 kg de blanc de dinde 1 kg de petites pommes de terre 4 poivrons rouges 1 poivron jaune 1 poivron orange 5 tomates 5 gousses d’ail 4 oignons 2 cubes de bouillon de volaille huile d’olive 1 à 2 c. à café de piment d’Espelette sel et poivre...

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Ingrédients: 4 fillets de (150 g chacun) cabillaud 8 belles feuilles de chou vert 200 g de champignons de Paris 1 oignon 150 g de lardons fumés 20 cl de crème liquide ½ citron muscade sel et poivre Préparation: 1. Lavez et plongez les feuilles de chou...

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Ingrédients: 15 fraises 16 framboises 250g de yaourt à la grecque 250g de mascarpone 100g de sucre roux 1 gousse de vanille 8 cuillères à café de confiture Fraise ou Framboise Préparation: Dans un saladier, mélanger le yaourt à la grecque et le mascarpone....

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Ingrédients: 200 g + 6 fraises 60 g de farine 90 g de sucre en poudre 2 œufs + 2 jaunes 20 cl de lait entier ½ gousse de vanille 125 g de beurre mou 7,5 g de Maïzena 5 cl de sirop de fraise sucre glace 100 g de pâte d’amande blanche Préparation: Préchauffez...

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Ingrédients: 200 g de riz 1 courgette 1 branche de céleri 1 oignon 1 gousse d’ail 1 citron non traité 30 g de pignons 50 g de parmesan râpé • 60 cl de bouillon de légumes réalisé à partir d’un cube 1 louche de vin blanc sec ½ bouquet de basilic • 20 g...

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Ingrédients: 1 chou-fleur 600 g de tomates 1 oignon 100 g de fromage râpé 1 c. à soupe d’herbes de Provence 1 c. à soupe d’huile d’olive sel et poivre. Préparation: Lavez et séparez le chou-fleur en petits bouquets. Faites-les cuire 5 mn dans de l’eau...

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Ingrédients: 500 g de myrtilles et de framboises 3 œufs entiers + 1 jaune 20 cl de crème liquide 12,5 cl de lait 215 g de sucre 90 g de farine 1 c. à soupe de Maïzena 1 gousse de vanille 1 feuille de gélatine (2 g) 30 g de nougatine 20 g de beurre 1 pincée...

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Ingrédients: 400 g de pois chiches 4 oeufs 400 g de (en boite) thon 300 g de tomates cocktail 1 concombre 1 oignon rouge 1 salade verte (au choix) 2 citrons jaunes 2 c. à café d’herbes de Provence 1 c. à café de moutarde 6 c. à soupe d’huile d’olive 6...

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Ingrédients: 200 g de framboises 200 g de fraises 50 cl de crème liquide entière (très froide) 2 blancs d’oeufs 220 g de sucre en poudre 3 sachets de sucre vanillé 1 pincée de sel Préparation: Battez les blancs d’oeufs avec une pincée de sel jusqu’à ce...

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