Ailerons de poulet

Ingrédients:

• 20 ailerons de poulet
• 2 oignons ciselés
• 6 cuil. à soupe de sauce soja
• 1 cuil. à soupe 4 épices
• 1 cuil. à soupe de ketchup
• 3 cuil. à soupe de miel liquide

Préparation:

1. Coupez les manchons et sectionnez les deux extrémités des ailerons (réservez les restes du poulet pour un bouillon anti-gaspi) Préparez la marinade en mélangeant tous les ingrédients et plongez les ailerons dedans pendant 30 minutes au minimum.
2.  Sortez les ailerons enrobés de marinade. Disposez-les côte à côte à plat sur la grille du four posée sur la lèchefrite. Faites-les cuire 6 min à 200 C° th- 6/7 pour les colorer.
3.  Baissez le four à 180 C° th-6 pendant 30 min, en les retournant puis en les badigeonnant une fois encore dans le restant de marinade. A manger avec les doigts