Recettes de cuisine

Ingrédients: 6 à 8 figues fraîches, rincées, séchées et coupées en deux 1 pâte sablée toute prête la frangipane 125 g de beurre demi-sel mou 2 oeufs 125 g de sucre en poudre 180 g d'amandes en poudre goutte(s) d'extrait d'amande (facultatif) Préparation:...

Ingrédients: 2,5 kg de courgettes bien fermes 3-4 oeufs 3 gousses d'ail huile d'olive 1/2 cuillère(s) à café de piment d'espelette 1 bouquet de basilic Préparation: Lavez et séchez les courgettes. Coupez 2 courgettes en rondelles de 1 cm d’épaisseur et...

Ingrédients 500 g de chair de pastèque 3 citrons jaunes 3 c. à soupe de sucre complet 750 g de eau gazeuse (ou plate) glaçons Préparation: Mixer la chair de pastèque avec le jus des trois citrons jusqu'à l'obtention d'une purée. 2 Passer la purée au tamis...

Ingrédients 1 oignon 2 c. à soupe de huile d'olive 1 c. à soupe de curry 4 cuisses de poulet 1 filet de miel 8 abricots frais 2 brins de romarin Préparation: Peler et émincer finement l'oignon. Dans une grande cocotte, faire chauffer l'huile d'olive à...

Ingrédients 150 g de sucre 50 g de beurre 1,5 kg de abricots quelques brins de romarin 1 pâte brisée ou feuilletée Préparation 1 Dans une grande poêle, faire un caramel à sec avec le sucre : le laisser fondre sans mélanger jusqu'à ce qu'il prenne une...

Ingrédients: 2,5 kg de courgettes bien fermes 3-4 oeufs 3 gousses d'ail huile d'olive 1/2 cuillère à café de piment d'espelette 1 bouquet de persil Préparation: Lavez et séchez les courgettes. Coupez 2 courgettes en rondelles de 1 cm d’épaisseur et faites-les...

Ingrédients 1 oignon 2 c. à soupe de huile d'olive 1 c. à soupe de curry 4 cuisses de poulet 1 filet de miel 8 abricots frais 2 brins de romarin Préparation 1 Peler et émincer finement l'oignon. 2 Dans une grande cocotte, faire chauffer l'huile d'olive...

Ingrédients 4 grosses tomates 1 échalote 200 g de thon en boîte 1 c. à café de moutarde 30 g de mayonnaise 70 g de fromage à tartiner 1 citron jaune bio persil frais Préparation 1 Couper le chapeau des tomates puis les évider sans les percer à l'aide...

Ingrédients 2 oeufs 2 c. à soupe de farine 1 c. à café de levure chimique 1 courgette 60 g de feta 1 branche d'oignons nouveaux sel, poivre huile d'olive Préparation 1 Battre les oeufs, la farine et la levure jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. 2...

Ingrédients : -250g de lentilles corail-1 céleri-20cl de concentré de tomates-1 demi citron vert-1 bouquet de thym-1 cuillère à café de curry-1 pincée de gingembre-90cl de bouillon de légumes-1 oignon jaune-2 gousses d'ail-Huile d'olive Préparation :...