Recettes de cuisine

Ingrédients: 3 oignons nouveaux 900 g de crevettes 3 cs d'huile de colza sel poivre 75 g de noix de cajou quartiers de citron vert pour servir 300 g de mangues, pesées parées 5 cs de vinaigre aux herbes sel Préparation: Pour le relish, couper les mangues...

Ingrédients: 80 g de poireau 2 petites carottes 6 cs d’huile de tournesol 250 g séré demi-gras (fromage frais) sel poivre 8 grosses pommes de terre fermes à la cuisson 4 saucisses à rôtir 1 cc de moutarde 3 cs de vinaigre de vin rouge env. 400 g de salade...

Ingrédients: 4 cervelas 100 g de fromage , p. ex. fromage de montagne des Grisons 2 oignons nouveaux 100 g de concombres au vinaigre 1 botte de radis roses Sauce: 2 cc de moutarde à gros grains 4 cs de vinaigre 2 cs d'huile de colza ½ cc de sel un peu...

Ingrédients: 3 c.s. d’ huile d’olive 1 kg de pommes de terre nouvelles, en tranches d’env. 2 mm d’épaisseur 1 kg d’ asperges vertes, tiers inférieur pelé, en tronçons biseautés d’env. 2 cm 1.5 c.c. de sel un peu de poivre 8 œufs frais 6 c.s. de ciboulette,...