Recettes de cuisine

Ingrédients 2 paquets de petits beurres ( soit 48 biscuits ) 150 g de beurre pommade 2 oeufs 100 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 bol de café fort refroidi des vermicelles colorés Préparation: Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Battez les 2...

Ingrédients 1 bouquet de brocolis 2 mini courgettes (ou une courgette) 1 botte d'asperges vertes 150 g de pois gourmands 150 g de haricots verts 1 oignon rouge huile d'olive fleur de sel poivre du moulin 20 cl de crème liquide 50 g de cantal râpé beurre...

Ingrédients 2 grosses courgettes (1.5 kg) 2 oeufs 20 cl de crème légère 2 cuillères à soupe de curry 1 gousse d'ail émincé 1 pincée de muscade en poudre sel et poivre gruyère râpé (ou parmesan) en option, suivant les goûts : 1 poignée de feuilles de menthe...

Ingrédients: 1 pâte sablée 300 g de mélange de fruits rouges 16O g de poudre d'amande 1 oeuf 60 g de sucre 20 cl de crème fleurette Préparation: Fouettez l’œuf avec le sucre. Ajoutez la poudre d’amande et la crème. Découpez des disques de pâte et garnissez...

Ingrédients: 200 g de fraises 200 g de baies mélangées surgelées 2 sachets de sucre vanillé 300 g de yogourt 4 dl de boisson à l’amande 1 dl de crème de soja à fouetter 27 g de barres croquantes au sésame (1 barre) Préparation: Réserver quelques fraises...

Ingrédients: 200 g de framboises surgelées, décongelées avant emploi 0,5 dl de sirop de framboise 4 feuilles de gélatine ou de l'agar agar 300 g de yogourt framboise 1,25 dl de crème 8 mini-meringues fleurs comestibles ou feuilles de menthe selon les...

Ingrédients: 1 citron 1 oignon 2 gousses d’ail 5 cs d’huile d’olive 600 g de viande hachée mélangée (bœuf et porc) 5 dl de sauce tomate 300 g de jeunes épinards sel poivre 4 cs d'huile 5 cs de farine 5 dl de lait 3 dl de bouillon de bœuf noix de muscade...

Ingrédients: 500 g de spaghetti sel 1 petite aubergine 2 oignons 4 cs d’huile d’olive 300 g de viande hachée de bœuf 4 dl de sauce tomate piquante poivre 80 g de parmesan Préparation: Cuire les spaghetti al dente dans une eau salée bouillonnante. Moi...