Recettes de cuisine

Ingrédients : 250 g de farine, 250 g de sucre, 6 œufs, 800 ml de lait, 250 g pruneaux dénoyautés, une poignée de raisin sec, 100 g de beurre salé fondu, 100 ml de rhum ambré, (facultatif. on peut le remplacer par un sachet de sucre vanillé) 1 noix de...

Ingrédients : 1kg d’aubergine, 400g de sauce tomate, un peu d’huile d’olive, et du sel Lavez les aubergines, supprimez les extrémités, et coupez-les en tranches épaisses. Salez les tranches sur les 2 faces, et laissez-les dégorger pendant 1 heure dans...

Ingrédients: - 150 g de farine + 1 cuillère pour le moule - 1/3 sachet de levure chimique - 2 oeufs - 170 g de sucre en poudre - 1 yaourt (125 g) - 10 cl d'huile (de tournesol de préférence) - 150 g de noix de coco séchée râpée - 100 g de pépites de chocolat...

ingrédients: - 250 g de fraises - 1 banane - 1 yaourt nature sucré (= 125 g) - 2 cuillères à soupe de lait 1 - Laver les fraises. Les couper en deux. 2 - Couper la banane en rondelles. 3 - Mettre le yaourt, le lait et les fruits dans un blender. Mixer...

Ingrédients: - 200 g de farine - 4 oeufs - 200 g de sucre - 200 g de beurre mou - 3 oranges non traitées - 1 verre à liqueur de liqueur d'orange - 1 morceau de sucre - 1 pincée de sel - sucre glace Prenez le morceau de sucre, frottez-le sur l'écorce d'une...

Ingrédients: 2 - gros oignons, 2 - cuillères de farine, 75 g. de margarine, 250 g. de crevettes, 500 g. de tomates, poivre et sel. Ingrédients: Dans une casserole, couper les oignons en rondelles, les faire revenir avec la margarine. Ajouter les tomates,...

Ingrédients: 4 poivrons verts 4 tomates 1 c.c de piments doux 1/2 c.c de piments forts ( facultatif) 1/2 c.c de cumin 2 gousses ail huile sel une c.s de vinaigre quelques branches de persil et coriande Préparation: Griller les poivrons, les éplucher et...

Ingrédients: - 100 g de riz - 1/2 boîte d'ananas (soit 4 tranches + leur jus) - 3 oeufs - 1/2 litre de lait - 80 g de sucre en poudre - 10 morceaux de sucre - 1 pincée de sel - 1/2 verre à liqueur de kirsch - quelques fruits confits Jeter le riz dans...

Ingrédients: 4 escalopes de veau prises dans le quasi, d’env. 160 g 2 cs d’huile d’olive 1 dl de fond de veau 3 cs de xérès 1 orange 4 tranches de jambon cru Préparation: Préchauffer le four à 80 °C. Saler et poivrer les escalopes. Les saisir des deux...

Ingrédients: 8 morceaux de sucre pour le caramel 1 litre de lait 10 morceaux de sucre pour la crème 6 œufs 1 bâton de vanille ou un sachet de sucre vanillé Préparation: Dans une casserole, faites bouillir le lait avec le bâton de vanille Une fois bouilli...