Recettes de cuisine

Ingrédients: - 500g. pommes de terre - 250g. fromage blanc en faisselle - 2 échalotes - 1 c. à café de persil haché - 1 c. à café de ciboulette - sel, poivre Préparation: Lavez les pommes de terre, faites-les cuire dans le panier vapeur d'un autocuiseur...

Ingrédients: 225 g de pralinoise 180 g de beurre fin ramolli 3 oeufs 75 g de sucre glace 1 pincée de sel Pour le glaçage : 200 g de chocolat à pâtisser Pour le décor : copeaux de chocolat Préparation: Préparez l’entremet : cassez le chocolat (pralinoise)...

Ingrédients: 2 jarrets de porc 400 g de lentilles vertes 2 carottes 100 g de poitrine fumée 2 oignons 2 clous de girofle 1 bouquet garni 4 branches de persil Sel, poivre Préparation: - Faites dessaler les jarrets dans l'eau froide pendant douze heures....

Ingrédients: 400 g de lait concentré4 oeufs400g de lait concentré sucré1 boîte de 140 ml de lait de coco1 boîte de 410 g de mangues au sirop1 sachet de 125 g de noix de coco râpée1 c. à c. d’extrait de vanille liquide½ citron Préparation: 1- Préchauffez...

Ingrédients: 700 g de calamars 2 gros oignons doux d'Espagne 2 poivrons la moitié d'un petit concombre 1 gros citron 1 dl d'huile d'olive 3 c. raisonnable de vinaigre 1 petit bulbe de fenouil 3 oignons moyens ordinaires 2 gousses d'ail 6 belles tomates...

Ingrédients: 4 pommes golden 1 orange non-traitée cannelle en poudre 1 poignée de raisins secs 1 sachet de sucre vanillé Préparation: Epluchez les pommes, coupez-les en morceaux et passez-les rapidement au hachoir pour les hacher grossièrement. Mettez-les...

Ingrédients: lasagnes : 15 feuilles boeuf haché : 600 g tomate pelée : 1 boîte ail : 2 gousses oignon : 2 gros béchamel : 25 cl gruyère râpé : 80 g huile : 3 c. à soupe sel, poivre Préparation: Plongez les lasagnes dans l’eau bouillante salée et faites-les...

Ingrédients: - 6 bananes mûres - ¼ litre de lait- 3 œufs- 100 g de sucre- 2 oranges- 6 cuillères à soupe de Maïzena Préparation: Faites bouillir le lait, puis laissez-le tiédir, battez les jaunes d’œufs avec le sucre, pelez les bananes et écrasez-les...

Ingrédients: 200 g de pâte brisée (achetez-la toute faite, c'est plus simple) 2 gros oignons 40 cl de crème fraîche 35 % 150 g de lardons Un peu de gruyère râpé (facultatif) Éplucher les oignons et les émincer. Dans une poêle, faites revenir ces oignons...

Ingrédients: 8 escalopes de veau de 60 g à 65 g chacune 8 tranches de jambon de même taille romarin 1 carotte 4 échalotes 3 càs d'huile d'olive 2 dl de vin blanc sec 7 cl de Marsala sel, poivre Aplatissez les escalopes avec le plat d'un couperet. Posez...