Recettes de cuisine

Ingrédients: 100 g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 2 citrons jaunes 3 œufs 1 feuille de gélatine 100 gramme de beurre Préparation: Ramollir la gélatine dans de l’eau froide. A l'aide d'un fouet, battre les œufs et le sucre. Laver les citrons...

Ingrédients: 1 chou vert frisé 1 kg de reste de viande de pot-au-feu 300 g de crépine de porc 2 l de bouillon de pot-au-feu 1 botte de persil plat 80 g de mie de pain 10 cl de lait 1 oignon paille 3 échalotes 3 gousses d’ail 1 œuf 15 g de beurre fleur...

Ingrédients: 160 g de poitrine de porc fumée 1,5 cl d’huile 100 g de gruyère râpé 2 œufs 2 jaunes d’œufs 10 cl de lait 30 cl de crème noix de muscade sel fin poivre du moulin une pâte brisée toute prête Préparation: Enlever la couenne et les cartilages...