Recettes de cuisine

Ingrédients: 10gr de chocolat noir 85%50gr de sucre en poudre4 blancs d’œufs1 pincée de sel Préparation : Pour commencer, faites fondre votre chocolat au dessus d’un bain marie. Ensuite, battez vos blancs d’œufs en neige avec le sucre et la pincée de...

Ingrédients: 800 g de filet mignon de porc 2 gousses d’ail 1 petit piment rouge frais 1 cuil. à soupe de jus d’orange 1 cuil. à soupe de mélasse 1 poivron vert 1 poivron rouge Sel, poivre Huile d’olive Préparation: 1. Coupez le filet mignon en lamelle...

Ingrédients: 225 g de farine 125 g de sucre 125 g de beurre mou 3 œufs 3 cuill. à soupe de lait 1 cuill. à café de levure chimique 15 g de cacao en poudre non sucré ½ cuill. à café de vanille liquide Préparation: Mélangez dans un bol la farine et la levure....

Ingrédients: Pour la soupe : - 1 oignon - 1 c.s d’huile d’olive - 10 g de beurre - 1 cube de bouillon - 200 grammes de lardons - 1/4 de potiron - 2 pommes de terre - 200 g de châtaignes cuites Pour les Saint-Jacques : - 6 noix de Saint-Jacques - 15 g...

Ingrédients: 4 oignons 1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré Gloria 1 bâtonnet de bouillon Kub Or Maggi 2 branches de persil 30 cl d'eau 2 cuillerées à soupe d'huile poivre. Préparation: Lavez et équeutez le persil. Pelez et hachez les oignons....

Ingrédients: 2 jaunes d'œufs 2 briquettes de lait de coco Suzi Wan 100g de sucre en poudre 1/2 mangue fraîche ou 4 tranches de mangues surgelées 1 c. à soupe de noix de coco rapée 20g de beurre Préparation: Préchauffer le four th6-180°.Dans un saladier,...

Ingrédients: 800Gr de jarret de bœuf500Ml de bière brune4 gousses d’ail2 oignons rouges2 tiges de céleri1 pâte feuilletée 1 œuf battu1 noisette de beurre1 carotte3 c. à soupe de farine Huile d’olive1 bouquet garni avec thym, laurier, persil plat et romarin1...

Ingrédients : 6 pommes 1 pâte feuilletée 120 g de sucre en poudre 25 cl de lait 3 jaunes d’œuf 35 g de Maïzena 2 c. à c. de cannelle en poudre Préparation : - Préchauffez le four à 180 °C. - Pelez les pommes, retirez le cœur puis coupez-les en fines lamelles....

Ingrédients: 10 pilons de poulet fermier 400 g de riz basmati 300 g de champignons de Paris 200 g de lardons demi-sel 40 cl de vin blanc sec 2 c. à s. d’huile d’olive 1 bouquet garni 12 petits oignons blancs (grelots) 80 g de beurre 2 carottes 20 cl de...

Ingrédients : 1 pâte brisée 70 g de chocolat amer 40 g de beurre 4 œufs 120 g de cassonade 300 g de noisettes 3 c. à c. de rhum brun 2 c. à s. de miel Préparation : - Beurrez le moule, étalez la pâte et piquez-la. Par dessus, mettez du papier sulfurisé...