Recettes de cuisine

Ingrédients: 20 biscuits genre spéculoos (100 g) 400 g de fromage blanc 20% de matière grasse nature 1 tablette de 200 g de Chocolat Noir 100 ml de crème liquide 2 œufs entiers + 1 jaune 50 g de farine 70 g de sucre en poudre 40 g de beurre 1 zeste de...

Ingrédients: 4 gros œufs fermiers1 oignon1 poivron rouge1 poivron vert1 poivron jaune1 gousse d’ail1 branche de thym150 gr de chorizo10 gr de beurre5 cl d’huile d’oliveSelPoivre Préparation: Beurrer des bocaux.Confectionner la basquaise.Tailler en grosse...

Ingrédients: • 1 rouleau de pâte sablée • 400 g de Quetsches de Lorraine • 100 g de poudre d’amandes préparation: - Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Tapissez un plat à tarte avec la pâte sablée déroulée. Piquez le fond avec une fourchette, et répartissez...

Ingrédients: 2 oignons3 Œufs100 g d’emmental râpée30 cl de crème épaisse1 paquet de saucisses de volaille1 pâte feuilletée1 c à café de noix de muscadeCiboulette (facultatif) Préparation: Couper les oignons et les saucisses en lamelle. Dans une poêle...

Ingrédients: 500g de rumsteak2 gros oignons2 gousses ail4 c à s. de sauce de soja Préparation: Couper le bœuf en lanière, mettre de côté. Emincer les oignons en gros lamelle. Hacher les gousses d’ail. Dans une poêle faites revenir les oignons, rajouter...

Ingrédients: 1 pâte brisée8 bananes bien mûres100 g de pépites de chocolat50 g de beurre80 g de sucre1 pincée de cannelle en poudre Préparation: - Préchauffez le four à 180 °C. - Epluchez les bananes et coupez leur chair en gros morceaux. - Saupoudrez...

Ingrédients: 200 g de figues fraîches4 poires williams1 beau melon120 g de sucre2 bâton de cannelle8 cl d’extrait de vanille40 g de noix de coco râpée140 g de crème fleuretteMenthe Préparation: - Coupez les figues en quartier, la chair des poires en petits...

Ingrédients: 1,5 kg de pastèque1,5 kg de melon1 kg de melon d’Espagne75 g de sucre roux1 zeste de citron vert non-traité60 ml de jus de citron vert80 ml d’eau Préparation: - Nettoyez les fruits de leur peau, détaillez leur chair en gros morceaux puis...

Ingrédients: 1 pâte à tarte brisée 3 citrons bio ou non traités 3 œufs 75 g de beurre 120 g de sucre 1 cuillère à soupe de fécule de maïs Préparation: Préchauffez le four à 180° (Th 6). Déroulez la pâte dans le moule à tarte en conservant la feuille de...

Ingrédients: • 1 rouleau de pâte brisée • 10 figues • 80 g de poudre d’amandes • 15 cl de crème fraîche • 1 sachet de sucre vanillé• 3 cuil. à soupe de confiture d’abricots Préparation: 1 Garnissez un moule à tarte de pâte brisée recouvert de papier sulfurisé...