Ingrédients:
• 1 rouleau de pâte sablée
• 400 g de Quetsches de Lorraine
• 100 g de poudre d’amandes
préparation:
- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Tapissez un plat à tarte avec la pâte sablée déroulée. Piquez le fond avec une fourchette, et répartissez la poudre d’amandes.
- Coupez les quetsches en deux et dénoyautez-les. Disposez joliment les oreillons sur la pâte, en cercles concentriques, en alternant face bombée et face dénoyautée contre la pâte.
- Enfournez pour 30 min. Servez la tarte encore chaude accompagnée d’une boule de glace à la vanille.
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