Recettes de cuisine

Ingrédients: 2 poivrons 4 tomates 1 concombre 1 oignon 150 g de feta 1 piment fort 5 ml d’huile 1 c. à s. de persil frais haché sel Préparation: 1. Préchauffez le four à 200 °C. Lavez et essuyez les poivrons, posez-les sur la grille du four et laissez-les...

Ingrédients: 1 échalote 1 petite gousse d’ail 300 g d’asperges vertes 1 cs d’huile d’olive 0,5 dl de bouillon de légumes 3 cs d’aceito balsamico di Modena 2 cs d’huile de carthame sel marin, poivre 1 pincée de cardamome en poudre ¼ de cc de miel liquide...

Ingrédients: 300 g de pâte sablée 1 blanc d'oeuf Compote de cerises : 500 g de cerises 120 g de sucre en poudre 10 cl d'eau 10 cl de Banyuls Garniture : 200 g de chocolat riche en cacao 25 cl de crème liquide 20 g de beurre 1 cuillerée à café de cacao...

Ingrédients: 800 g de sauté de veau 500 g d'oreillons d'abricots frais ou surgelés 1 botte d'oignons nouveaux 1 cuil. à soupe de miel 2 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 tablette de bouillon 1/2 cuil. à café de cumin en poudre l 1/2 cuil. à café de cannelle...

Ingrédients: 500 g de fraises 3 cuil. à soupe de sucre 2 cuil. à soupe d'eau de rose 1 douzaine de litchis frais épluchés ou de litchis en conserve Préparation: Rincez, équeutez et coupez en quartiers 500 g de fraises. Mélangez- les dans une coupe avec...

Ingrédients: 125 g de sucre semoule 20 g de farine 60 g poudre d'amandes 60 g de beurre fondu Le jus d'une demie orange - Pour la crème : 1/4 de litre de lait 3 jaunes d'œufs 50 g de sucre 20 g de maïzena 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à soupe...

Ingrédients: 6 bananes 50 g de sucre glace 2 oranges et 2 citrons non traités Préparation: - Lavez puis pressez séparément les oranges et les citrons. Râpez la peau d'un citron et d'une orange. Réservez les zestes. - Epluchez les bananes et écrasez-les....

Ingrédients: 1 génoise de 26 cm de diamètre (à commander chez le pâtissier) (ou faire ma recette du 8 juin 2008) 1 kg de petites fraises. Pour la crème au beurre : 200 g de sucre 3 œufs entiers 3 jaunes d'œufs 300 g de beurre très mou 2 cuil. à soupe...