Recettes de cuisine

Ingrédients : 10 pilons de poulet fermier 200 g de riz basmati 200 g de mini champignons de Paris 200 g de lardons ½ sel 40 cl de vin blanc sec 2 c à s d’huile d’olive 1 bouquet garni 2 gousses d’ail 12 petits grelots 2 carottes 20 cl de crème fraîche...

Ingrédients 800g de restes de pot au feu 4 oignons 4 gousses d’ail 10cl de bouillon de pot au feu 1 botte de persil haché Les légumes restants de votre pot au feu Lait 100g de beurre Huile d’olive, sel, poivre du moulin, chapelure, fromage râpé Ingrédients:...

Ingrédients (4 personnes) 400 gr de gros oignons, 1 l de Consommé, 100 gr de beurre 200 gr gruyère râpé, ou comté 12 rondelles de baguettes un morceau de paleron cuit Sel/poivre du moulin Préparation: Faire roussir les oignons dans une casserole contenant...

Ingredients (Pour 4 personnes) 1 bar de 1kg à 1.2kg 2 citrons 500gr de riz rond 2 oignons moyens 3 gousses d’ail 20g de cumin en poudre 100gr de farine 50cl d’huile Sel, poivre Coupez le poisson en tranches et frottez celles-ci avec le jus d’un citron;...

Ingrédients (Pour 10 personnes) 1kg d’haricots noirs 1 queue de porc demi sel 500 gr de lard fumé maigre 5 gousses d’ail 3 feuilles de laurier 1 oignon 2 beaux poivrons 500 gr de tomates 1 petit bouquet de persil 1 petit bouquet de ciboulette 3 cuillères...

Ingrédients : - 500 gr de mogette - 2 cubes de bouillon de volaille - 1 oignon - 1 carotte - 1 branche de cèleri - 8 tomates séchées à l’huile - 75 gr de roquette - 12 gambas - 1 botte de coriandre - 1 botte de cerfeuil - 1 pain de campagne - 12gambas...