Recettes de cuisine

Ingrédients: 2 courgettes moyennes 1 gousse d'ail 1 échalotte ciselée sel poivre noix de muscade 20g d'huile 10 cl de crème fraiche. Préparation: Laver les courgettes et les couper en tranches d'environ 3 mm. Faire fondre une échalotte ainsi qu'une gousse...

Ingrédients: 500 g d'abricots frais mûrs mais fermes (ou une grosse boite d'oreillons d'abricots) 30 cl de lait demi-écrémé 3 oeufs 50 g de sucre en poudre 80 g de farine tamisée quelques gouttes d'extrait de vanille liquide 1 noix de beurre Préparation:...

Ingrédients: 5 kiwis 1 grenade bien mûre 100 g de mascarpone 2 œufs 60 g de sucre cassonade Préparation: 1. Pelez 4 kiwis et passez-les rapidement au mixeur pour obtenir une purée qui ne soit pas trop lisse. 2. Séparez les blancs de jaunes de œufs. Dans...

Ingrédients: 800g de pomme Golden 75g de cassonade 1 cuil. à soupe de cannelle en poudre 1 cuil. à soupe de raisins secs Pour la pâte : 200g de farine 1 oeuf battu en omelette 120g de beurre 75g de sucre glace Pour les finitions 1 blanc d’oeuf 1 cuil....

Ingrédients: 300 g de chocolat noir 250 g de beurre 5 œufs 1 cc de vanille liquide 100 g de sucre 170 g de farine avec levure incorporée 90 g d'amandes en poudre Préparation: Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.Fouettez les œufs entiers...

Ingrédients: 400g pâte à pain de boulanger à défaut un rouleau de pâte à pizza. 2,5 kg oignons 4 gousses d'ail 1 feuille de laurier 1 branchette de thym 12 anchois à l'huile 4 sardines à l'huile 2 douzaines de petites olives noires de Nice 10 cl huile...

Ingrédients: 4 œufs 200 g de farine 200 g de beurre ramolli 200 g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préparation: Préchauffez le four à 210°C. Blanchissez le sucre et les œufs. Incorporez le beurre pommade.Ajoutez ensuite la farine...