Recettes de cuisine

Ingrédients: Pour les escalopes 4 escalopes de poulet 1 pot de pesto 1 boule de mozzarella 4 tranches fines de jambon cru Pour la crème de parmesan 25cl de crème liquide légère 50g de parmesan frais 1 cuillère à café de miel de lavande Fleur de sel Poivre...

Ingrédients 1 oignon blanc 4 gousses d'ail 4cm de gingembre frais 70g de pâte de tomate concentrée (une petite boite) 1 cuillère à soupe de garam masala 1 yaourt à la grecque 1/2 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café de poudre de piment 1 citron...

Ingrédients: Préparation du biscuit roulé 4 œufs 125 g de sucre 125 g de farine 60 g de beurre 1 pincée de sel Préparation de la crème de marrons 200 g de crème de marrons à la vanille 200 g de mascarpone 50 g de sucre glace 50 g de marrons glacés Préparation...

Ingrédients: 300 g de chair à saucisse 1 dinde 75 g d’abricots secs moelleux 50 g de raisins secs 100 g d’amandes mondées 1 oignon ½ botte de persil 3 gousses d’ail 1 œuf 15 cl de cognac 6 tranches de pain de mie Sel Poivre Préparation: Plonger les tranches...

Ingrédients: 125 g de beurre 125 g de sucre 125 g de farine 100 g de poudre d’amande 2 pommes Nashi, Gala ou Pink Lady Préparation: Posez une grande feuille de papier sulfurisé sur le plan de travail. Coupez le beurre en dés. Frottez le beurre avec les...

Ingrédients: 500 g de fromage blanc 4 œufs 150 g de sucre 100 g de Maïzena 1 sachet de sucre vanillé Le zeste d'un citron jaune non traité 1 pincée de sel Préparation: Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Clarifier les œufs. Dans un saladier, fouetter...