Recettes de cuisine

Ingrédients 200 g de chocolat noir 250 g de Brousse 4 œufs 3 cuillères à soupe de miel liquide 1 yaourt nature 0 % 30 g de fécule de maïs 1 sachet de levure Préparation: Préchauffer four 180 (th 6) Faire fondre les morceaux de chocolat au micro-ondes...

Ingrédients : 4 gros cèpes 4 tranches de pancetta (ou autre fromage) 200 g de mâche 50 g de parmesan Reggiano 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 5 cl d’huile d’olive extra 1 échalote Persil plat Recette : Grattez les pieds de cèpes et essuyez-les...

Ingrédients : 200 g de cèpes 180 g de riz rond 25 cl de vin blanc 50 cl de bouillon de volaille 50 g de comté 60 g de graisse d’oie ou de canard (ou de l'huile) 15 cl de crème 1 oignon Persil Préparation: Faire fondre la graisse de canard dans une casserole...

Ingrédients: 200 g de farine 1 c. à c. de levure chimique 115 g de beurre mou demi-sel 200 g de cream cheese 135 g de sucre 2 œufs Le zeste d'un citron bio ou non traité 1 c. à s. de jus de citron 250 g de fruits rouges surgelés (dont 50 g pour la finition)...

Ingrédients: Pour les escalopes 4 escalopes de poulet 1 pot de pesto 1 boule de mozzarella 4 tranches fines de jambon cru Pour la crème de parmesan 25cl de crème liquide légère 50g de parmesan frais 1 cuillère à café de miel de lavande Fleur de sel Poivre...

Ingrédients 1 oignon blanc 4 gousses d'ail 4cm de gingembre frais 70g de pâte de tomate concentrée (une petite boite) 1 cuillère à soupe de garam masala 1 yaourt à la grecque 1/2 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café de poudre de piment 1 citron...

Ingrédients: Préparation du biscuit roulé 4 œufs 125 g de sucre 125 g de farine 60 g de beurre 1 pincée de sel Préparation de la crème de marrons 200 g de crème de marrons à la vanille 200 g de mascarpone 50 g de sucre glace 50 g de marrons glacés Préparation...

Ingrédients: 300 g de chair à saucisse 1 dinde 75 g d’abricots secs moelleux 50 g de raisins secs 100 g d’amandes mondées 1 oignon ½ botte de persil 3 gousses d’ail 1 œuf 15 cl de cognac 6 tranches de pain de mie Sel Poivre Préparation: Plonger les tranches...

Ingrédients: 125 g de beurre 125 g de sucre 125 g de farine 100 g de poudre d’amande 2 pommes Nashi, Gala ou Pink Lady Préparation: Posez une grande feuille de papier sulfurisé sur le plan de travail. Coupez le beurre en dés. Frottez le beurre avec les...