Ingrédients: 1 Pâte feuilletée 2 Courgettes 1 Boîte de thon au naturel 3cuil. à soupe Moutarde à l’ancienne 20cl Lait 25cl Crème liquide 3 Oeufs Sel Poivre Préparation: Préchauffez le four th. 6 (180 °C.) Etalez la pâte feuilletée dans un moule tapissé...

Lire la suite

Ingrédients: 12 Noix de St-Jacques 2 Pommes 10cl Cidre 10cl Crème 1cuil. à soupe Vinaigre de cidre 50g Beurre demi-sel Brins de cerfeuil(un peu) Sel Préparation: Epluchez et épépinez les pommes. Coupez-les en dés. Faites-les revenir 5 min à la poêle dans...

Lire la suite

Ingrédients: . 2 betteraves. 1/4 de chou rouge. 1 botte de persil. 15 cl de quinoa. 5 cl de vinaigre balsamique. 1 à 2 cuil. à café de poudre de réglisse. 5 cl d'huile d'olive. 1 cuil. à café de zeste d'orange . sel Préparation: Faite cuire le quinoa...

Lire la suite

Ingrédients: 400g Poivrons 1 échalote 1cuil. à soupe Huile d’olive 50g Mascarpone 1pincée Piment d’Espelette Sel Préparation: Pelez et lavez les poivrons puis ouvrez-les en 2, ôtez les graines et membranes blanches puis coupez-les en morceaux. Faites...

Lire la suite

Ingrédients: 200g Pâtes(type tortis) 0,25 Chou rouge 70g Pignons de pin 0,5 Brocolis 1 Poivron jaune 1cuil. à café Moutarde 2cuil. à soupe Vinaigre 2 Filets d’huile d’olive Préparation: Dans un grand volume d’eau bouillante salée, plongez les pâtes le...

Lire la suite

Ingrédients: 150g Lentilles corail 4 Tomates (ou une boite de tomates pelées) 1 Oignon 1 Tablette de bouillon de volaille 1cuil. à soupe Huile 1 à 2cuil. à café Curry en poudre Préparation: Épluchez l’oignon et hachez-le. Lavez les tomates et coupez-les...

Lire la suite

Ingrédients: 125g doucette (mâche) 1poignée Salade frisée 16 Grosses crevettes 0,5 Mangue 1cuil. à café Moutarde 2 cuil. à soupe Vinaigre de cidre 1 Filet d’huile d’olive Préparation: Décortiquez les crevettes et lavez les salades. Dans un saladier, mélangez...

Lire la suite

Ingrédients: 200 g de lardons 4 poireaux 1 botte de radis roses 1 échalote le jus et le zeste d'1 citron jaune non traité quelques noisettes huile (de sésame), vinaigre (de framboise) sel, poivre du moulin Préparation: 1) Laver et préparer les poireaux...

Lire la suite

Ingrédients: 1 grand pot de fromage frais Quelques brins d'herbes fraîches 1 gousse d'ail hachée 1 carotte 1 avocat 1 jus de citron 4 tortillas (wraps) Sel Poivre du moulin Préparation: 1) Préparer la sauce en mélangeant le fromage frais, le poivre, les...

Lire la suite

Ingrédients: 1 laitue (pour 4 personnes) 1 aubergine gros sel 1 filet d'huile d'olive 1 fromage frais 2 cuil. à soupe de pignons de pin 4 cuil. à soupe de vinaigre balsamique 4 cuil. à soupe d'huile d'olive fleur de sel poivre du moulin Préparation: 1)...

Lire la suite