Ingrédients: 125g doucette (mâche) 1poignée Salade frisée 16 Grosses crevettes 0,5 Mangue 1cuil. à café Moutarde 2 cuil. à soupe Vinaigre de cidre 1 Filet d’huile d’olive Préparation: Décortiquez les crevettes et lavez les salades. Dans un saladier, mélangez...

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Ingrédients: 200 g de lardons 4 poireaux 1 botte de radis roses 1 échalote le jus et le zeste d'1 citron jaune non traité quelques noisettes huile (de sésame), vinaigre (de framboise) sel, poivre du moulin Préparation: 1) Laver et préparer les poireaux...

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Ingrédients: 1 grand pot de fromage frais Quelques brins d'herbes fraîches 1 gousse d'ail hachée 1 carotte 1 avocat 1 jus de citron 4 tortillas (wraps) Sel Poivre du moulin Préparation: 1) Préparer la sauce en mélangeant le fromage frais, le poivre, les...

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Ingrédients: 1 laitue (pour 4 personnes) 1 aubergine gros sel 1 filet d'huile d'olive 1 fromage frais 2 cuil. à soupe de pignons de pin 4 cuil. à soupe de vinaigre balsamique 4 cuil. à soupe d'huile d'olive fleur de sel poivre du moulin Préparation: 1)...

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Ingrédients: 4 tranches de jambon cuit 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron vert 14 minis courgettes rondes 1 /2 aubergine 5 cl d’huile d’olive 2 branches de thym Sel et poivre Préparation: 1) Épluchez les poivrons, taillez-les en bâtonnets. 2) Taillez...

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Ingrédients: 1 concombre 2 oranges 1/4 d'oignon rouge 40 g de cerneaux de noix 20 feuilles de persil 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive 4 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre 1 cuillerée à café de moutarde Préparation: Epluchez le concombre et coupez-le...

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Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 1 rouleau de pâte feuilletée 400 g de rondelles de poireau surgelées 500 g de filet de saumon frais*, sans peau 30 g de beurre 25 cl de crème épaisse 3 jaunes d’œufs 4 filaments de safran sel et poivre Préparation:...

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Ingrédients: 1 chou-fleur 3 brins de coriandre 2 cuil. à soupe de graines de fenouil 1 citron (jus) 150 g de lentilles corail 4 cuil. à soupe d’huile d’olive 2 cuil. à soupe de pâte de curry rouge Sel Poivre Préparation: Lavez le chou-fleur. Coupez un...

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Ingrédients: 250 g de lentilles corail 4 carottes 200 g de brocolis 1 oignon 1 l de bouillon de légumes 2 brins de cerfeuil 2 cuil. à soupe d’huile d’olive sel poivre Préparation: Rincez les lentilles à l’eau froide. Pelez et hachez l’oignon. Dans une...

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Ingrédients: 180 g Pois chiches secs(ou 1 boîte de pois chiches de 400 g (240 g égouttés)) 100 g Purée de sésame(tahini) 1 cuil. à café Bicarbonate de soude 4 cuil. à soupe Jus de citron jaune 2 cuil. à soupe Huile d’olive 1 gousse Ail(facultatif) paprika...

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