Ingrédients: 150 g topinambours 150 g rutabaga 2 carottes 1 oignon rouge 2 càc thym (4g) 130 g pois chiches préparés et égouttés 2 cas d’huile d'olive Sel & poivre 200 g betterave 1 gousse d'ail 1 càc moutarde en grains 1 càs vinaigre de cidre Fleur de...

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Ingrédients: (pour 2 personnes): TORTILLA 2 tortillas 2 tranches Jambon 100 g haricots rouges 100 g de mais doux 30 g d'emmental SAUCE TOMATE 1 oignon 1 gousse d’ail 1 pincée de piment 400 g de tomates concassées 1 carotte 1 càs de tomate concentré 1...

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Ingrédients: 2 mozzarella 15 olives noires 15 tomates cerises Basilic frais 7 feuilles de brick 150 g de roquette 4 càs d’huile d’olive fruitée Poivre Sel Préparation: Préchauffer le four à 200°C. Trancher les boules de mozzarella. Couper les olives et...

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Ingrédients: 200 g de saumon fumé 4 oeufs 120 g de fromage râpé 4 blancs de poireau 3 cuillères à soupe de farine 20 cl de crème fraîche liquide 20 cl de lait Sel et poivre Préparation: Préchauffez le four à 200°C. Coupez les blancs de poireau en tronçons...

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Ingrédients: 1 Rouleau de pâte brisée 3 Tomates 1 Belle courgette 2cuil. à soupe Moutarde à l’ancienne 1cuil. à café Thym haché 40g Parmesan râpé 1 Filet d’huile d’olive Préparation: Préchauffez le four à 180°C (th 6). Etalez la pâte dans un moule à tarte...

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Ingrédients: 1 Pâte brisée 350g Filet de saumon frais 4 Oeufs 2 échalotes 20cl Crème fraîche liquide 2cuil. à soupe Huile d’olive Sel Poivre Préparation: Préchauffez le four à 180 °C. Étalez la pâte brisée et tapissez-en un moule à tarte. Piquez le fond...

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Ingrédients: 350g Crevettes roses 1 Pamplemousse 2 Avocats 2 Citrons 3cuil. à soupe Huile d'olive Quelques brins de ciboulette Préparation: Décortiquez les crevettes. Mettez-les dans une assiette creuse avec le jus d'1 citron, l'huile d'olive et 3 à 4...

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Ingrédients: 8 Noix de Saint-Jacques 8 Crevettes roses(cuites et décortiquées) 100g Girolles 2 échalotes grises 1gousse Ail 50g Beurre 0,5cuil. à soupe Farine 15cl vin 10cl Crème liquide 1cuil. à soupe Persil plat ciselé Sel Préparation: Pelez et émincez...

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Ingrédients: 8 Oeufs 150g Jambon blanc découenné 4cuil. à soupe Mayonnaise 0,5 Botte de ciboulette 0,5 Bouquet de cerfeuil Poivre blanc Préparation: Faites durcir les œufs 9 min à l'eau bouillante. Rafraîchissez-les à l'eau froide et ôtez les coquilles....

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Ingrédients: 400g Pâte feuilletée 250g Jambon à l'os en tranches 400g Pommes de terre(bintje) 1cuil. à soupe Ciboulette ciselée 4 Feuilles de céleri ciselées 10cl Crème fraîche 2 Oeufs 1 Jaune pour la dorure 1gousse Ail 20g Beurre Muscade Sel Poivre du...

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