Recettes de cuisine

Ingrédients: Poulet : 1 Pommes de terre grenailles : 600 g Courgettes : 2 Citrons : 2 Ail : 5 gousses Huile d'olive : 3 cuil. à soupe Beurre : 30 g Thym Préparation: 1 Préchauffez le four sur th. 8 (240 °C). 2 Coupez un citron en deux, frottez-en la peau...

Ingrédients: Rouleau de pâte brisée : 1 Marrons en boîte (ou sous vide) : 12 Crème de marron : 150 g Crème fraîche : 10 cl œufs : 2 Jaunes : 2 Sucre : 100 g Beurre : 30 g Préparation: 1 Déroulez la pâte dans un moule à tarte. Piquez le fond à la fourchette....

Ingrédients: Calissons : 12 Chocolat noir : 100 g Chocolat au lait : 100 g Marrons cuits : 50 g œufs : 4 Crème liquide : 20 cl Beurre : 160 g Lait : 3 cuil. à soupe Sucre : 120 g Farine : 60 g Fécule de pomme de terre : 60 g Préparation: 1 Broyez les...

Ingrédients: Pâtes feuilletées : 2 Filet de saumon : 350 g Pousses d’épinards : 500 g échalotes : 2 Huile d’olive : 2 cuil. à soupe Jaune d’œuf : 1 Sel Poivre Préparation: 1 Préchauffez le four à 200 °C. Pendant ce temps, étalez la pâte dans un moule...

Ingrédients: Biscuits à la cuiller : 30 Chocolat spécial pâtisserie : 170 g Beurre : 50 g œufs : 4 Sucre en poudre : 1 cuil. à soupe Rhum brun : 1 cuil. à soupe Barquette de framboises : 1 Préparation: 1 Faites fondre 150 g de chocolat en morceaux au...

Ingrédients: Escalopes de veau : 4 Crème liquide entière : 20 cl Champignons de Paris : 250 g Beurre : 10 g C à s d’huile d’olive : 1 Sel Poivre Préparation: 1 Coupez l’extrémité des queues de champignons de Paris, nettoyez-les, puis coupez-les en gros...