Recettes de cuisine

Ingrédients: 4 tranches de Saumon F 4 verrines (pour le service) 125 g de crème de mascarpone 100 g de crème fouettée 2 œufs ½ pamplemousse 1 avocat 4 blinis (de même diamètre que le fond de la verrine) 1 c/c de zeste de citron Quelques brins de ciboulette...

Ingrédients: 600 g de paleron de bœuf (en cubes de 50 g environ) 400 g de pommes de terre (coupées en gros cubes) 2 oignons (hachés) 2 gousses d'ail (pelées) 250 g de tomate concassée en conserve 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 cuillère à...

Ingrédients: 6 jaunes d'œufs 1 litre de lait 10 cl de crème liquide 20 g de fécule de maïs 120 g de sucre semoule 1 bâton de cannelle Le zeste d'un citron bio Sucre cassonade pour caraméliser les crèmes. Préparation: Portez à ébullition le lait et la...

Ingrédients: Pour la pâte sucrée aux amandes : 150 g de farine 120 g de beurre coupé en petits cubes 60 g de sucre glace 60 g de poudre d'amande. 1 œuf. Pour le mélange à la praline rose : 200 g de pralines roses 20 cl de crème fleurette entière 1 gousse...