Recettes de cuisine

Ingrédients: 250 g de lentilles 2 carottes oranges 2 carottes jaunes 150 g de fromage de féta 1 bouquet de ciboulette ciselée Vinaigrette acidulée ¼ d’oignon rouge haché Sel fin Poivre ½ cuillère à café de piment d’Espelette ¼ cuillère à soupe de vinaigre...

Ingrédients: 400 g de haricots verts "extra fins" 1 pêche mûre de la vinaigrette deux tranches de jambon de pays Préparation: Lavez, équeutez les haricots. Plongez-les dans une casserole d’eau bouillante salée 7 min, puis 5 min dans de l’eau glacée. Egouttez...

Ingrédients: 1 langue de veau de 1 kg préparée 2 ou 3 carottes 2 oignons 1 bouteille de vin blanc sec 2 cuil. à soupe de vinaigre 1 bouquet garni sel, poivre pour la sauce piquante 50 g de beurre 30 g de farine 1 cuil. à soupe de concentré de tomate 4...

Ingrédients: 1 pâte sablée 200 g de chocolat noir à pâtisser 400 g de crème liquide 200 g de sucre Préparation: 1. Préchauffez le four à 180 °C (th.6). Étalez la pâte et garnissez-en un moule à tarte. Piquez le fond à l’aide d’une fourchette puis couvrez...

Ingrédients: 100 g de pâtes 150 g de haricots verts frais 2 oeufs 1 boite(s) de tomates cerises 1 boite(s) de thon quelques olives noires vinaigrette Préparation: Faites cuire vos pâtes pendant 10-15 min dans de l'eau bouillante et vos haricots verts...

Ingrédients: 100 g de lentilles 1 pincée de sel 2 grosses carottes 2 avocats 16 tomates cerises 1 courgette 4 belles cuillère(s) à soupe de houmous la sauce : 2 cuillère(s) à soupe de jus de citron 2 cuillère(s) à café de vinaigre de cidre 6 cuillère(s)...

Ingrédients: 100 g de sucre quelques goutte(s) d'extrait de vanille 1 kg d'abricots mûrs (environ 15) coupés en 2 et dénoyautés Préparation: Mettez le sucre et la vanille dans une grande casserole avec 40 cl d’eau. Portez à ébullition, en remuant avec...

Ingrédients: 500 g de groseilles 250 g de framboises 100 g de sucre 10 feuilles de menthe 1 noix de gingembre (30 g) 50 cl d'eau minérale glaçons Préparation: Faites bouillir les groseilles avec 10 cl d’eau du robinet, le sucre et le gingembre pelé et...

Ingrédients: 8 fraises 1 pincée de cannelle 6 feuilles de menthe 1 cuillère(s) à soupe de sucre 2 cuillère(s) à soupe de jus de citron vert 8 cl de rhum blanc 8 cl d'eau gazeuse Préparation: Écrasez les fraises, la cannelle, la menthe, le sucre et le...

Ingrédients: eau gazeuse glacée 5 citrons verts non traités 1 bouquet de menthe 4 cuillère(s) à soupe de sucre de canne 4 pailles Préparation: Lavez et pressez 4 citrons. Répartissez leur jus dans 4 verres. Lavez et découpez le dernier citron en 8 quartiers....