Recettes de cuisine

Ingrédients: 8 Oeufs 150g Jambon blanc découenné 4cuil. à soupe Mayonnaise 0,5 Botte de ciboulette 0,5 Bouquet de cerfeuil Poivre blanc Préparation: Faites durcir les œufs 9 min à l'eau bouillante. Rafraîchissez-les à l'eau froide et ôtez les coquilles....

Ingrédients: 4 Pilons 8 Ailes de poulet 200g Petits champignons de Paris 2 Carottes 1 Oignon 2gousses Ail 1cuil. à soupe Concentré de tomate 40g Beurre 40cl Cidre 1 Bouquet garni Sel Poivre du moulin Préparation: Pelez puis émincez l'oignon et l'ail....

Ingrédients: 2 Magrets de canard 500g Lentilles cuites sous vide 3 Oignons nouveaux 3cuil. à soupe Gros sel 1cuil. à soupe Sucre cristallisé 1cuil. à soupe Vinaigre de vin 1cuil. à café Moutarde forte 6cuil. à soupe Huile de noisette 1 Botte de ciboulette...

Ingrédients: 400g Pâte feuilletée 250g Jambon à l'os en tranches 400g Pommes de terre(bintje) 1cuil. à soupe Ciboulette ciselée 4 Feuilles de céleri ciselées 10cl Crème fraîche 2 Oeufs 1 Jaune pour la dorure 1gousse Ail 20g Beurre Muscade Sel Poivre du...

Ingrédients: 4 Blancs de poulet 1 Poivron rouge 1 Poivron vert 1 Petit oignon 1cuil. à soupe Graines de sésame noir 2cuil. à soupe Sauce soja 2cuil. à soupe Huile Sel Poivre Préparation: Coupez les blancs de poulet en lanières. Pelez et émincez l’oignon....

Ingrédients: 4 Beaux filets de dorade 1 Orange bio(ou non traitée) 1cuil. à soupe Huile d’olive 1 Petit bouquet de coriandre 1cuil. à café Graines de coriandre 1noisette Beurre Sel Poivre Préparation: Préchauffez le four à 165°C (th.5/6). Disposez les...

Ingrédients: 2 Pamplemousses 2 Oranges 2 Petites betteraves cuites 1 Bouquet de cerfeuil 1cuil. à soupe Amandes hachées 1cuil. à soupe Vinaigre de vin vieux 3cuil. à soupe Huile d'olive sel et poivre Préparation: Lavez une orange, prélevez le zeste puis...

Ingrédients: 8 Pilons de poulet 16 Petites pommes de terre à chair ferme 160g Parmesan fraîchement râpé 16 Petites feuilles de laurier 50g Beurre 1cuil. à soupe Huile d'olive Sel Poivre du moulin Préparation: Préchauffez le four sur th. 7 (210 °C). Lavez...