Ingrédients: 1,5 kg d’abricots le jus d’un demi-citron 700 g de sucre de canne blond 50 g d’amandes effilées 2 cs d’eau de fleur d’oranger (facultatif). Préparation: Laver, dénoyauter et couper les fruits en morceaux. Laisser macérer 1 nuit avec le sucre...

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Ingrédients: 125g de chocolat en vrac (ou tablette) 4 œufs 2 cs de lait 10 cl de crème liquide 1 cs de farine de châtaigne 50g de poudre d’amandes 125g de sucre. Préparation: Préchauffer le four à 180°C. Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec...

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Ingrédients: 2 pommes 3 poires 1 orange 1 blanc d’œuf 30g de sucre sucre de canne complet 30g de raisins secs 1 petit bâton de cannelle. Préparation: Pelez les pommes et les poires, fendez-les en quatre dans la hauteur, éliminez les cœurs et les pépins....

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Ingrédients: 150 g de farine de blé 50 g de farine de châtaigne 100 g de sucre de canne 140 g de beurre 3 œufs 1 sachet de levure 150 g de cerneaux de noix concassés 3 C. à S. de miel sel. Préparation: Préchauffer le four th. 6 (180°C). Fouetter le sucre...

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Ingrédients: 125g de framboises fraîches 3 oeufs 100g de beurre 100g de chocolat pour la pâtisserie 4 cuillerées à soupe de confiture de framboises 50g de sucre de canne roux 1 cuillerée à soupe de sucre glace 100g de poudre d’amandes 100g de farine complète...

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Ingrédients: 250 g de cerises 150 g de faisselle 100 g de beurre 2 oeufs 100 g de farine 100 g de muesli 60 g de sucre de canne complet 1 pincée de sel. Préparation: Découpez le beurre bien froid en très petits morceaux. Versez dans un saladier la farine,...

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Ingrédients: 180g de farine T80 ½ sachet de poudre à lever 3 œufs, 150g de sucre de canne roux 150g de beurre 2 pommes râpées 50g de raisins secs 60g de cerneaux de noix ½ cc de cannelle Préparation: Préchauffer le four à 180°C Dans un saladier, fouetter...

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Ingrédients: 250 g de miel 250 g de farine de seigle 125 ml de lait 1 citron 50 g de cubes d’oranges confites 2 cc de mélange à pain d’épices 1 sachet de poudre à lever 1/2 cc de bicarbonate alimentaire Préparation: Préchauffer le four à 180°C. Faire...

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Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée 2,5 kg de pommes (variétés Boskoop, Opale, Chanteclerc, Reine de Reinettes…) 4 cs de sucre complet type Rapadura 4 cs d’eau 1 jaune d’œuf (pour dorer la pâte) Préparation: Préchauffer le four à 180° C. Peler...

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Ingrédients: 350 g de farine 1 sachet de poudre à lever 1 pincée de sel 2 œufs 80 g de sucre de canne complet 10 cl de lait Biocoop "Ensemble" 6 cl d'huile d'olive bio 3 bananes bien mûres 150 g de pépites de chocolat noir 100 g de noisettes Préparation:...

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