Ingrédients: 15 fraises 16 framboises 250g de yaourt à la grecque 250g de mascarpone 100g de sucre roux 1 gousse de vanille 8 cuillères à café de confiture Fraise ou Framboise Préparation: Dans un saladier, mélanger le yaourt à la grecque et le mascarpone....

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Ingrédients: 200 g + 6 fraises 60 g de farine 90 g de sucre en poudre 2 œufs + 2 jaunes 20 cl de lait entier ½ gousse de vanille 125 g de beurre mou 7,5 g de Maïzena 5 cl de sirop de fraise sucre glace 100 g de pâte d’amande blanche Préparation: Préchauffez...

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Ingrédients: 500 g de myrtilles et de framboises 3 œufs entiers + 1 jaune 20 cl de crème liquide 12,5 cl de lait 215 g de sucre 90 g de farine 1 c. à soupe de Maïzena 1 gousse de vanille 1 feuille de gélatine (2 g) 30 g de nougatine 20 g de beurre 1 pincée...

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Ingrédients: 200 g de framboises 200 g de fraises 50 cl de crème liquide entière (très froide) 2 blancs d’oeufs 220 g de sucre en poudre 3 sachets de sucre vanillé 1 pincée de sel Préparation: Battez les blancs d’oeufs avec une pincée de sel jusqu’à ce...

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Ingrédients: 6 boules de glace au chocolat 6 boules de glace à la vanille 150 g de chocolat noir 2 blancs d’oeufs 100 g de sucre 10 cl de lait 15 g de beurre Sucre glace Préparation: Préchauffez le four à 100 °C. Battez les blancs d’oeufs avec 1 c. à...

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Ingrédients: 100 g de framboises surgelées ou fraîches 3 blancs d'oeufs 3 cuil. à soupe d'aspartam quelques framboises fraîches pour le décor Préparation: Dans un saladier, écrasez les framboises. Ajoutez les blancs d'oeufs et battez 3 min jusqu'à obtenir...

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Ingrédients: 1 gousse de vanille 4 cuillères à soupe de graines de chia 30 cl de lait entier 6 cuillères à soupe de fromage blanc 1 cuillère à soupe de sucre de canne 2 cuillères à soupe de confiture Abricot (ou autre) graines de courge pignons de pin...

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Ingrédients: 3 pommes 200 g de farine 4 oeufs 80 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 100 g de beurre doux 4 cuillères à soupe de miel de fleur + 1 filet 50 g de noix de pécan + 1 petite poignée Préparation: Préchauffez le four à 180°C, Découpez...

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Ingrédients: 6 petites poires 200 g de chocolat noir à 64% de cacao 10 cl de crème liquide 20 g de beurre 40 g de spéculoos à émietter 1.2 l d’eau 200 g de sucre roux en poudre 2 bâtons de cannelle Préparation: Pelez les poires en conservant la queue....

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Ingrédients: 1 citron non traité (zeste) 2 œufs 175g de fromage blanc 130 g de sucre en poudre 4 feuilles de gélatine (8g) 24 petits-beurre (Lu) 1 grosse meringue de boulanger Préparation: Réhydratez les feuilles de gélatine pendant 10 mn dans de l’eau...

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