Bol de graines aux fruits

Ingrédients:

•   1 gousse de vanille
•   4 cuillères à soupe de graines de chia
•   30 cl de lait entier
•   6 cuillères à soupe de fromage blanc
•   1 cuillère à soupe de sucre de canne
•   2 cuillères à soupe de confiture Abricot (ou autre)
•   graines de courge
•   pignons de pin
•   graines de lin
•   baies de goji
•   fruits de saison (abricots, pèches, fraises par exemple)
  

Préparation:

• La veille, faire tremper les graines de chia dans le lait et laisser reposer au frais pendant une nuit,
• Dans le bol, mélanger les graines de chia réhydratées, le fromage blanc et le sucre,
• Ajouter la confiture,
• Parsemer de graines diverses et de morceaux de fruits frais !