Ingrédients: 100 g de beurre 160 g de spéculoos 60 g de flocons d'avoine ½ gousse de vanille (ou ½ càc d'extrait naturel de vanille) 400 g de cottage cheese 100 g de sucre de canne blond ½ citron ou ½ orange 20 cl de crème fleurette entière Préparation:...

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Ingrédients: 300 g de pruneaux dénoyautés 45 cl de thé noir 2 cs de rhum (facultatif) 1 cc de cannelle 5 jaunes d’oeufs 250 g de sucre de canne blond 250 g de beurre ½ sel 400 g de farine 1 cs de lait 1 cc de levure 1 sachet de sucre vanillé Préparation:...

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Ingrédients: 1 pâte brisée 500 g de fromage blanc 10 cl de crème liquide 3 œufs 40 g d’amidon de maïs 120 g de sucre de canne blond 1 sachet de sucre vanillé Préparation: Séparer les blancs des jaunes d’oeufs. Réserver. Mélanger le fromage blanc, la crème...

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Ingrédients: 2 blancs d'œufs frais 2pincées de sel 100g de sucre très fin 1sachet de glaçage pour gâteau foncé (env. 120 g), fondu 80g de noisettes hachées menu Préparation: Battre les blancs d'œufs en neige avec le sel, puis ajouter la moitié du sucre...

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Ingrédients: 2 œuf 2 jaune d'œuf 120 g de sucre 2pincée de sel 100g de chocolat noir (64% de cacao) en morceaux 100g de beurre mou, en morceaux 100g de farine blanche Préparation: Dans un saladier, mélanger les œufs, les jaunes d'œuf, le sucre et le sel...

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Ingrédients: 1 Tablette de chocolat à pâtisser au lait (170 g) 1cuil. à soupe de Nutella 4 Oeufs extra-frais Préparation: Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie ou au micro-ondes à puissance moyenne. Ajoutez le Nutella. Lissez doucement...

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Ingrédients: Pour la pâte sablée aux noisettes 130 g de beurre pas trop froid (sortez le 1 h avant) 1 oeuf 200 g de farine 90 g de sucre glace 45g de poudre de noisette un peu de fleur de sel Pour la crème de noisette façon amandine 50 g de beurre mou...

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Ingrédients: 100g Farine 100g Sucre 100g Beurre fondu 1 Barquette de mûres 2 Oeufs 1sachet Levure Préparation: Préchauffez le four à 210°C (th 7). Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et une pincée de sel puis mélangez. Ajoutez les...

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Ingrédients: 100g Farine 2 poires 60g Sucre roux 10cl Crème épaisse 3 Oeufs 2 Poires 50cl Lait Préparation: Préchauffez le four à 180°C (th 6). Dans un saladier, battez les œufs puis ajoutez le sucre et la farine. Ajoutez la vanille grattée, puis la crème...

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Ingrédients: Pour le biscuit aux amandes : 80g Sucre en poudre 2 Oeufs 80g Poudre d’amandes 50g Beurre fondu 1 Trait de rhum Pour la crème bavaroise : 300g Framboises surgelées 6g Gélatine en feuilles 200ml Crème fraîche entière bien froide 80g Sucre...

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