Recettes de cuisine

Ingrédients: 150 g de poudre d'amandes 150 g de beurre mou 150 g de sucre en poudre 3 petits œufs + 1 jaune pour la dorure 2 rouleaux de pâte feuilletée pur-beurre (ou 500 g de pâte feuilletée commandée chez le pâtissier) 1 fève (petit sujet en porcelaine...

Ingrédients : 5 pommes de terre 0,5 kilogramme de viande (toutes peuvent être utilisées, y compris le poisson !) 1 oignon 150g de champignons 2 cuillères à soupe de crème aigre 1 cuillère à soupe de moutarde poivre 1 cuillère à café de sel huile Préparation...

Ingrédients pour 6 portions : petit esturgeon ou sterlet - 1 (1,5 - 2 kg) grémilles ou perches - 2 kg épinards - 500 g oseille - 250 g poireau - 150 g huile végétale - 20 ml aneth - 10 g œufs - 6 sel au goût Préparation : Lavez les grémilles (ou les perches),...

Ingrédients : 5 pommes de terre 0,5 kilogramme de viande (toutes peuvent être utilisées, y compris le poisson !) 1 oignon 150g de champignons 2 cuillères à soupe de crème aigre 1 cuillère à soupe de moutarde poivre 1 cuillère à café de sel huile Préparation...

Ingrédients : 500g de bœuf sur os 400g d'os de bœuf 1 jarret de porc fumé 3-4 betteraves de taille moyenne 2 oignons 1 carotte 3-4 gousses d'ail 1 poivron rouge 3-4 tomates 2 cuillères à soupe de coulis de tomate 2-3 pommes de terre ½ chou 1 cuillère...

Ingrédients : 300g de viande cuite (bœuf ou porc) 2 petites saucisses fumées 1l de bouillon 2 cornichons 100g de chou fermenté 1 tasse de saumure (l’eau des cornichons par exemple) 2 cuillères à soupe de sauce tomate 1 cuillère à soupe d’olives 1 cuillère...

Ingrédients: 1 Yaourt nature de 125 g (dont vous garderez le pot pour réaliser les autres mesures) 3 Pots de farine 2 Pots de sucre 1 Pot d’huile 3 Oeufs 0,5sachet Levure 8 cuil. à soupe Nutella 1pincée Sel Préparation: Préchauffez votre four sur 180°C....

Ingrédients: 400g Carottes 300g Brocolis 200g Haricots verts 1 Courgette 300g Blanc de volaille(poulet, dinde) 1 Blanc d'oeuf 20cl Crème fraîche 20g Beurre pour le moule 1sachet Gelée instantanée Sel Poivre blanc Préparation: Coupez les extrémités de...

Ingrédients: 600g Blancs de dinde émincés 150g Champignons de Paris 150g Champignons sauvages(cèpes, pieds de mouton)ou champignons de Paris 2 Oignons 25g Beurre 20cl Crème Sel Poivre Préparation: Nettoyez les champignons. S'ils sont gros, coupez-les...