Ingrédients (pour 6 personnes) : - Pour la pâte brisée : 250 g de farine 125 g de beurre demi-sel légèrement mou / pommade un peu d'eau froide - 1,5 kg de pommes - 200 g de sucre en poudre - 130 g de beurre demi-sel - De la cannelle - Un petit pot de...

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Ingrédients : Pour la pâte à choux : 70 g de beurre 90 g de farine 3 œufs 10 g de sucre en poudre 15 g de poudre de lait 100 g d’amandes effilées Sel Sucre glace Pour la crème au beurre pralinée : 8 jaunes d’œuf 150 g de sucre en poudre 200 g de beurre...

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Ingrédients 8 poires 300g de sablés 600g de fromage blanc 40cl de crème liquide 150g de sucre 5 feuilles 1/2 de gélatine 120g de beurre 1 cuillère à soupe de noisettes concassées 1 citron vert 4 sachets de sucre vanillé 1 moule à charnière Préparation...

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Ingrédients 2 rouleaux de pate feuilletée 500gr de mûre 200gr de sucre en poudre 5cl de crème liquide 2 œufs Préparation Commencez par faire cuire les mûres avec le sucre pendant 10min à feu doux. Les passer dans un chinois pour récupérer le jus, laissez...

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Ingrédients 40cl de lait de coco 40 cl de lait gloria non sucré 40cl de lait concentre sucre 5 œufs 1 bâton de cannelle 150g de chair noix de coco râpé fraichement 20g de copeaux de coco frais 20g de sucre roux 150g de chocolat au lait 30 cl de crème...

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Ingrédients 750g de Lait 250 g de Crème liquide 100g de Riz rond 1 Gousse de Vanille 100g de Sucre semoule Préparation: Fendre en deux la Gousse de vanille et la gratter. Faire bouillir le lait, la crème et la gousse de vanille. Dans une autre casserole,...

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Ingrédients 250g de chocolat noir 100g de beurre salé 100g de sucre en poudre 50g de farine 3 œufs Préparation Commencez par sortir le beurre du réfrigérateur afin qu'il ramollisse, faites le fondre avec le chocolat dans un bain marie. Mélangez le sucre...

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Ingrédients 200 g de chocolat noir 250 g de Brousse 4 œufs 3 cuillères à soupe de miel liquide 1 yaourt nature 0 % 30 g de fécule de maïs 1 sachet de levure Préparation: Préchauffer four 180 (th 6) Faire fondre les morceaux de chocolat au micro-ondes...

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Ingrédients: 200 g de farine 1 c. à c. de levure chimique 115 g de beurre mou demi-sel 200 g de cream cheese 135 g de sucre 2 œufs Le zeste d'un citron bio ou non traité 1 c. à s. de jus de citron 250 g de fruits rouges surgelés (dont 50 g pour la finition)...

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Ingrédients: Préparation du biscuit roulé 4 œufs 125 g de sucre 125 g de farine 60 g de beurre 1 pincée de sel Préparation de la crème de marrons 200 g de crème de marrons à la vanille 200 g de mascarpone 50 g de sucre glace 50 g de marrons glacés Préparation...

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