Riz au lait

Ingrédients

• 750g de Lait
• 250 g de Crème liquide
• 100g de Riz rond
• 1 Gousse de Vanille
• 100g de Sucre semoule

 Préparation:

1. Fendre en deux la Gousse de vanille et la gratter.
    
2. Faire bouillir le lait, la crème et la gousse de vanille.
    
3. Dans une autre casserole, porter à ébullition le riz avec de l’eau froide, puis égouttez.
    
4. Mélanger dans une casserole la crème, le lait et le riz.
    
5. Finir la cuisson du riz jusqu'à la consistance voulu.
    
6. Ajouter le sucre à froid.