Ingrédients : -10 carottes-1 noisette de beurre-1 oignon jaune-2 cuillères à thé de gingembre-5cl de lait de coco-40cl d'eau-Quelques brins de persil Préparation : 1.Dans une cocotte, mettez dans un premier temps les carottes épluchées et coupées en morceaux....

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Ingrédients : -150g de champignons-150g de feuilles de mâches-1 poivron rouge-Huile d'olive Préparation : 1.Faites cuire les lamelles de poivron à la vapeur. 2.Assemblez la mâche dans des assiettes creuses, parsemez de lamelles de champignons et de poivron...

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Ingrédients : -200g de choux de Bruxelles -150g de foie de volaille -1 cuillère à soupe de beurre -2 échalotes -1 pincée de fines herbes Préparation: 1.Faites cuire les choux de Bruxelles à la vapeur, puis mettez-les dans un plat. 2.Faites fondre les...

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Ingrédients : -5 pommes de terre-100g de filet de hareng fumé-5cl d'huile végétale-1 échalote-3 cuillères à soupe de moutarde-5cl de vinaigrette-1 bouquet d'aneth-Quelques feuilles de thym Préparation : 1.Mélangez l'huile, les herbes et l'échalote hachée,...

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Ingrédients : -5 pommes de terre-4 tranches de jambon-1 demi concombre (facultatif)-1 tomate-1 bouquet de ciboulette-5 cuillères à soupe de mayonnaise-1 cuillère à soupe de vinaigre de riz Préparation : 1.Faites bouillir les pommes de terre, puis coupez-les...

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Ingrédients 1,2 kg de tomate 1 oignon 1 tête d'ail entière 3 c. à soupe de huile d'olive sel, poivre 2 poivrons rouges 1 c. à café de paprika 80 ml de eau (ou bouillon de légumes) 2 c. à soupe de vinaigre balsamique Préparation 1 Préchauffer le four à...

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Ingrédients 2 avocats bien mûrs 2 concombres 35 cl de eau 12 cl de yaourt nature 2% MG 1 citron vert tabasco poivre Préparation 1 Éplucher et enlever les graines des concombres puis couper en tronçons grossiers. Peler les avocats et les couper en gros...

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Ingrédients 1 melon 100 g de framboise 4 tranches de jambon cru 120 g de Billes de mozzarella 4 poignées de roquette huile d'olive crème de vinaigre balsamique sel, poivre Préparation 1 Évider le melon et réaliser des boules à l'aide d'une cuillère parisienne....

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Ingrédients 4 grosses tomates 1 échalote 200 g de thon en boîte 1 c. à café de moutarde 30 g de mayonnaise 70 g de fromage à tartiner 1 citron jaune bio persil frais Préparation 1 Couper le chapeau des tomates puis les évider sans les percer à l'aide...

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Ingrédients 1 melon 1 c. à soupe de miel 1 c. à soupe de huile d'olive 2 branches de romarin sel, poivre 8 tranches de jambon cru crème de balsamique 1 poignée de framboises fraîches Préparation 1 Couper le melon en deux, retirer les graines et détailler...

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