Ingrédients
- 4 grosses tomates
- 1 échalote
- 200 g de thon en boîte
- 1 c. à café de moutarde
- 30 g de mayonnaise
- 70 g de fromage à tartiner
- 1 citron jaune bio
- persil frais
Préparation
1
Couper le chapeau des tomates puis les évider sans les percer à l'aide d'une cuillère. Saler le fond des tomates, les retourner sur une grille et les laisser s'égoutter un maximum.
2
Réaliser la farce : émincer finement l'échalote et mélanger avec le thon émietté à la fourchette. Ajouter la moutarde, la mayonnaise et le fromage à tartiner et bien mélanger.
3
Ajouter le zeste du citron et le persil ciselé.
4
Farcir les tomates avec cette préparation puis remettre le chapeau. Déguster bien frais !
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