Ingrédients: 2 grosses poignées de coquillages (coques, palourdes, amandes.) 15 cl de vin blanc 12 grosses langoustines crues 2 échalotes 40 g de beurre + 30 g 2 dosettes de safran 2 cuillère(s) à café de curcuma 2 feuilles de laurier 50 cl de crème liquide...

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Ingrédients: 2 endives blanches 2 endives carmine 150 g de comté 1/2 grenade 50 g de cerneaux de noix 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à café de moutarde douce fleur de...

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Ingrédients: 1 kg de cèpes et de champignons de paris 150 g de parmesan râpé + 30 g de copeaux de parmesan le jus de 1 citron 100 g de beurre 1 gousse d'ail émincée 3 brins de thym 50 cl de lait 2 bouillons cubes dans 1,3 l d'eau 2 cuillère(s) à soupe...

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Ingrédients: 800 g de tomates coeur de boeuf 3 gousses d'ail 500 g de tomates cerises 1 bouquet de basilic + quelques feuilles pour la déco 7 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès 1 oignon rouge 2 cuillères à soupe...

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Ingrédients: 1 boîte de pois chiches (530 g égouttés) 1 cuillère à café de cumin moulu 10-12 mini-poivrons une vingtaine de tomates cerises 1/4 de concombre 1/2 oignon rouge 100 g de feta 3 brins de menthe 3 brins de basilic 2 tiges d'oignon nouveau le...

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Ingrédients: 2 courgettes vertes 2 courgettes jaunes 6 fleurs de courgette 1 gousse d'ail 100 g de mûres 40 g de vinaigre blanc 50 g d'huile d'olive vierge extra 12 amandes fraîches Préparation: Lavez les courgettes puis taillez-les en lamelles à la mandoline....

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Ingrédients: 300 g de haricots verts 30 g de noisettes émondées 2 cuillère(s) à soupe d'huile de noisettes grillées 2 cuillère(s) à café de jus de citron jaune sel, poivre du moulin Préparation: Faites cuire les haricots à la vapeur ou dans de l’eau bouillante...

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Ingrédients 4 grosses tomates 1 échalote 200 g de thon en boîte 1 c. à café de moutarde 30 g de mayonnaise 70 g de fromage à tartiner 1 citron jaune bio persil frais Préparation 1 Couper le chapeau des tomates puis les évider sans les percer à l'aide...

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Ingrédients 2 oeufs 2 c. à soupe de farine 1 c. à café de levure chimique 1 courgette 60 g de feta 1 branche d'oignons nouveaux sel, poivre huile d'olive Préparation 1 Battre les oeufs, la farine et la levure jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. 2...

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Ingrédients : -250g de lentilles corail-1 céleri-20cl de concentré de tomates-1 demi citron vert-1 bouquet de thym-1 cuillère à café de curry-1 pincée de gingembre-90cl de bouillon de légumes-1 oignon jaune-2 gousses d'ail-Huile d'olive Préparation :...

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