Recettes de cuisine

Ingrédients 750 g de cerises noires 180 g de farine 3 œufs 120 g de sucre en poudre 30 cl de lait 3 cuil. à soupe de rhum brun 60 g de beurre + 20 g pour le moule Préparation: 1. Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir. Lavez, épongez et équeutez...

Ingrédients 400 g de petites aubergines 200 g de feta 150 g de farine 3 œufs 12 cl de crème liquide entière 1 sachet de levure chimique 80 g de parmesan fraîchement râpé 15 cl d'huile d'olive poivre Préparation: 1. Pelez les aubergines et coupez-les en...

Ingrédients: 1 melon 1 concombre 200 g de feta le jus d'un citron vert 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 1 bouquet de menthe sel et poivre Préparation: 1. Lavez le concombre. Éliminez ses deux extrémités et pelez-le une bande sur deux à l’aide d’un couteau-économe....

Ingrédients 300 g de pâte sablée ou 1 rouleau prêt à l’emploi le jus de 2 citrons jaunes 100 g de sucre 2 œufs 1 cuil. à café de Maïzena 100 g de beurre + 20 g pour les moules 200 g de petites fraises 1 cuil. à soupe de sucre glace 40 g de farine (pour...

Ingrédients 3 beaux blancs de poulet 2 brugnons ou pêches fermes 12 tranches fines de lard fumé 3 cuil. à soupe de miel le jus d’un citron vert 20 g de gingembre 2 cuil. à soupe de sésame 1 cuil. à soupe d’huile d’olive sel et poivre du moulin Accompagnement...

Ingrédients 200 g de boulghour 2 cuil. à soupe de pesto 4 tomates épépinées 4 petits oignons émincés le jus d'1 citron Préparation: Rincez 200 g de boulghour dans une passoire sous l’eau froide, égouttez, mettez-le dans un saladier. Couvrez d’eau bouillante...

Ingrédients: 500 g de cerises 250 g de mascarpone 3 œufs 50 g de sucre 6 feuilles de gélatine de 1 g 1 pincée de sel 2 c. à soupe d'amandes effilées Préparation: Faites ramollir la gélatine dans un grand bol d'eau froide. Dénoyautez les cerises. Déposez-les...