Ingrédients: 2 citrons non traités 3 oeufs 70 g de sucre1 pincée de sel fin Beurrez l’intérieur de 4 ramequins tout en prenant soin de ne pas laisser de trace de doigts sur cette surface. Préchauffez le four à th. 6/180°. Lavez 2 citrons non traités,...

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Ingrédients: 5 oranges 5 oranges sanguines 35 g de sucre en poudre 2 cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger 5 feuilles de gélatine Préparation: 1 - Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.2 - Pelez les oranges sanguines à vif puis...

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Ingrédients: 400 g de crème allégée (ou de lait concentré pour alléger encore plus)3 œufs3 pommes80 g de sucre en poudre1 ½ c. à s. de farine20 g de beurre Préparation: 1- Préchauffez votre four th.6 (180°C).2- Mélangez les œufs avec la farine, 60 g de...

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Ingrédients: 225 g de pralinoise 180 g de beurre fin ramolli 3 oeufs 75 g de sucre glace 1 pincée de sel Pour le glaçage : 200 g de chocolat à pâtisser Pour le décor : copeaux de chocolat Préparation: Préparez l’entremet : cassez le chocolat (pralinoise)...

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Ingrédients: 400 g de lait concentré4 oeufs400g de lait concentré sucré1 boîte de 140 ml de lait de coco1 boîte de 410 g de mangues au sirop1 sachet de 125 g de noix de coco râpée1 c. à c. d’extrait de vanille liquide½ citron Préparation: 1- Préchauffez...

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Ingrédients: 4 pommes golden 1 orange non-traitée cannelle en poudre 1 poignée de raisins secs 1 sachet de sucre vanillé Préparation: Epluchez les pommes, coupez-les en morceaux et passez-les rapidement au hachoir pour les hacher grossièrement. Mettez-les...

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Ingrédients: - 6 bananes mûres - ¼ litre de lait- 3 œufs- 100 g de sucre- 2 oranges- 6 cuillères à soupe de Maïzena Préparation: Faites bouillir le lait, puis laissez-le tiédir, battez les jaunes d’œufs avec le sucre, pelez les bananes et écrasez-les...

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Ingrédients: 175 g de farine 80 g de beurre 4 oeufs 2 càs de sucre en poudre 2 citrons 350 g de fromage blanc 100 g de miel 2 càc de cannelle en poudre sel Mettez le beurre près d'une source de chaleur pour le ramollir, il doit être en pommade. Mettez...

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Ingrédients: 470 g. de sucre 125 g. d'amandes 14 - jaunes d'oeufs 2 - blanc 1 - cuillère de beurre, un zeste de citron Mélanger le sucre avec les oeufs, les amandes, le beurre, le zeste de citron et de la cannelle. Verser le tout dans des moules moyens...

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Ingrédients: 4 pommes 10 figues sèches 10 pruneaux 10 dattes 100 g de raisins massérés 24 heures dans de l'hypocras ou du clairet 100 g de poudre d'amandes ou des noix décortiquées 1 cuillerée à table de miel. Dans un moule à tourtière graissée, disposez...

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