Ingrédients: 125 g de chocolat à dessert80 g de sucre30 g de beurre2 oeufs + 2 blancs Préparation: Cassez le chocolat en morceaux et faites-les fondre. Ajoutez le beurre en parcelles et laissez tiédir. Ajoutez les jaunes d'oeufs. Dans une poêle, faites...

Lire la suite

Ingrédients: 5 oeufs 100g de sucre100g de farine1 pincée de selArôme (vanille, amande, café…)1/2cc de levure chimique (facultatif) La ganache : 200g de chocolat noir (j'ai pris du 64% de cacao)100g de crème liquide entièreframboisesLychees Le glaçage...

Lire la suite

Ingrédients: 160g de raisins noirs (sans pépins) 160g de raisins blancs (sans pépins) 200g de sucre blanc 200g de poudre d’amandes 90g de beurre 1 c. à s. de pistaches concassées 3 œufs 1 moule à manqué Préparation: - Préchauffez le four à 180°c. - Lavez...

Lire la suite

Ingrédients: • 2 poires • 50 g de raisins secs blonds • 50 g de cerneaux de noix hachés • 125 g de farine • 3 œufs • 25 cl de lait • 1 sachet de sucre vanillé • ½ citron • 60 g de sucre en poudre • 1 cuil. à soupe de rhum• 2 cuil. à soupe de sucre glace...

Lire la suite

Ingrédients: 150g de chocolat noir 30cl de lait 125g de farine 125g de beurre ramolli 3 œufs 2 bananes mûres 130g du sucre en poudre 1 pincée de sel Préparation: - Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Épluchez les bananes et coupez-les en fines rondelles....

Lire la suite

Ingrédients: 250g de spéculos 150g de beurre fondu 20cl de crème liquide 2 tablettes de chocolat noir (70%) 700g de fromage frais (Saint Moret) 150g de sucre en poudre 4 oeufs Préparation: - Préchauffez votre four à 170° C. - Broyez les spéculos en miettes,...

Lire la suite

Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée 10 pommes jaunes 2 kakis 100gr de sucre en poudre Préparation: - Commencez par cuire les pâtes entre deux plaques pour obtenir une pâte très fine (25 minutes à 200°C). - Dans une casserole, préparez une compote...

Lire la suite

Ingrédients: 80 g de cassonade 100 g de poudre d'amandes 2 œufs + 1 jaune 1cuil à café de Maïzena 2 sachets de sucre vanillé 3 cuil à soupe de crème fraiche 2 belles poires 100 g de chocolat noir Quelques amandes effilées Préparation: 1. Mettre le four...

Lire la suite

Ingrédients: 1 fond de pâte feuilletée 5-6 pommes 150 g. de sucre 3 c. à soupe d'eau 75 g. de beurre 1 pincée de sel Préparation: Préchauffer le four à 180 C. Éplucher et vider les pommes, les couper en quartiers et réserver. Dans une casserole à feu...

Lire la suite

Ingrédients: • 3 pommes • 1 barquette de framboises • 1 banane • 1 citron • 200 g de pâte feuilletée • 1 jaune d’œuf • 100 g de sucre en poudre• 1 gousse de vanille Préparation: 1 Pelez et épépinez les pommes puis coupez-les en petits dés. Pelez la banane,...

Lire la suite