Ingrédients:
100 g de sucre
300 g de farine
200 g de beurre froid
1 sachet de sucre vanilléline
1 cuillère à café de zestes d'orange
5 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 cuillère à café de cannelle en poudre
1 oeuf
250 g de sucre glace
2 cuillères à soupe de limonade à l'orange
Des perles de sucre
Du sucre coloréline
Préparation:
Tamisez la farine sur le plan de travail avec le sucre, le sucre vanillé et les zestes d'orange.
Faites un puits au milieu et mettez-y l'eau de fleur d'oranger, la cannelle et l'œuf. Mettez le beurre en flocons. Hachez au couteau pour obtenir des miettes.
Pétrissez rapidement avec les mains, enveloppez dans du film alimentaire et réservez au frais pendant 30 minutes.
Abaissez la pâte sur le plan de travail fariné
Avec un emporte-pièces, découpez des étoiles et posez-les sur une plaque à pâtisserie beurrée. Faites-les cuire au four préchauffé à180° pendant 10-12 minutes. Laissez les refroidir ensuite.
Préparez un glaçage avec la limonade, le sucre glace et 100 ml d'eau. Badigeonnez-en les étoiles et décorez-les avec les perles de sucre et le sucre coloré.
