A faire la veille Préparation : 50 min. Cuisson 45 min pour 6 ou 7 personnes. Pour la pâte 170 g de beurre 200 g de farine 3 jaunes d oeufs 2 cuillerées à café rases de sucre sel Pour la garniture 125 g d amandes en poudre 100 g de beurre 125 g de sucre...

Lire la suite

I ngrédients: 3 oeufs 150 grammes de sucre et 60 grammes de sucre 75 grammes de farine 75 grammes de fécule de pomme de terre 1 cuillerée à café de levure en poudre 2 cuillerée à café de vanille liquide 2 jaunes d'oeufs 1 enveloppe de gélatine 50 grammes...

Lire la suite

Recette de crêpes faciles: Il faut : 300g de farine 50 cl de lait 3 oeufs 2 cuillères d'huile 2 cuillières de sucre 1 pincée de sel Verser les ingrédients. Mélanger. Laisser reposer un quart d'heure. La pâte est prête. Il n'y a plus qu'à passer à la cuisson...

Lire la suite

Tag(s) : #crepes, #cuilleres, #environ, #ingredients, #mesure

Ingrédients: 0,5 kg de rhubarbe 1 l d'eau env. 60 g de fécule de pomme-de-terre 1 bâton de cannelle (facultatif) env. 150 g de sucre en poudre Préparation: Nettoyez la rhubarbe et coupez-la en morceaux. Portez l'eau à ébullition, jetez-y la rhubarbe et...

Lire la suite

Tag(s) : #eau, #env, #rhubarbe, #soupe, #sucre

Ingrédients: 400 grammes de mûres noires 8 blancs d'œuf 4 jaunes d'œuf 150 g de sucre 50 g de sucre roux Mixer 300 g de mûres noires avec 100 g de sucre. Fouetter les jaunes d'œuf avec la moitié de ce coulis. Monter les blancs en neige ferme avec 50 g...

Lire la suite

Ingrédients: 400 g d'abricots 2 blancs d'oeufs 150 g de sucre 200 g de crème fraîche 1 demi sachet de sucre vanillé 30 g d'amandes effilées (facultatif) Préparation: Faites un sirop avec 75 g de sucre et deux cuil. à soupe d'eau. Portez à ébullition et...

Lire la suite

Ingrédients: 200 g de beurre 200 g de poudre d'amandes 200 g de sucre en poudre 7 œufs 120 g de farine 500 g de fraises 15 cl de lait 1 cuil. à soupe de sucre en poudre Préparation: Préchauffer le four à 180°C. Rincer et équeuter les fraises. Tailler...

Lire la suite

Ingrédients: 6 nectarines 4 petites grappes de groseilles rouges 1 citron 4 jaunes d'oeufs 150 g de sucre en poudre 20 cl de vin blanc moelleux (loupiac, sauternes, muscat...) 10 cl de crème fraîche liquide Préparation: Lavez et séchez les nectarines....

Lire la suite

Ingrédients: 2 œufs 200 g de mascarpone 300 g de fraises 12 biscuits de Reims 5 cl de sirop de fraises 1 cuillère à café d’eau de vie de framboises 15 cl d’eau 80 g de sucre semoule Préparation: Couper 6 fraises en fines lamelles, les déposer sur du papier...

Lire la suite

Ingrédients: 2 gros melons 15 cl de porto blanc 2 cuil. à soupe de miel liquide 1 citron vert 100 g de crème fraîche 3 blancs d'oeufs 50 g de sucre glace 4 brins de menthe Préparation: Coupez les melons en deux et éliminez-en les pépins. A l'aide d'une...

Lire la suite