Ingrédients: 1 melon jaune 20 cl de crème liquide 30 g de sucre glace 2 c. à soupe de muscat (ou de jus d'orange ou un peu de vanille) 1 citron vert Préparation: Ôter les pépins du melon. Réserver un quart du fruit. Prélever la chair du reste, puis la...

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Tag(s) : #citron, #creme, #glace, #melon, #zeste

Ingrédients: 250 g de haricots verts 400 g de carottes 250 g de petits pois écossés 250 g de jambon cuit fumé 1 dl de crème fraîche épaisse 1/2 citron 1 jaune d'œuf 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et poivre moulu Sauce moutarde : 1 cuillère à...

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Tag(s) : #cuillere, #jambon, #legumes, #moule, #soupe

Ingrédients: 1 pastèque 3 pêches jaunes 3 pêches blanches 6 abricots 250 g de groseilles 3 oranges 1/2L de jus d'orange (ou 1/2 L d'eau) 50 g de sucre en poudre Préparation: - Coupez la partie supérieure de la pastèque à la manière d'un "pain surprise"....

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Ingrédients: 1 petite barquette de fraises 1 barquette de groseilles 1 barquette de framboises 120 g de farine 100 g de beurre 100 g de cassonade 1 pincée de sel. Préparation: Laver, égoutter et équeuter les fraises, les couper en 4, égrapper les groseilles....

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Ingrédients: 250g de pétales de roses (choisir des roses bien parfumées, la couleur importe peu) 1 kg de sucre cristallisé ordinaire ou un mélange de 500g et sucre cristallisé et de 500 g de sucre type confitsucre, 1 jus de citron, 1 litre d'eau. Préparation:...

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Ingrédients: Ingrédients : 1,5 kg de pommes 80g de sucre en poudre + 20g 160g de farine 2 sachets de sucre vanillé 2 jaunes d'oeufs 2 Cs de lait 150g de beurre 2 CC de cannelle sel Préparation: Dans un saladier, versez la farine tamisée. Ajoutez le sucre,...

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Ingrédients: - 125 g de beurre mou - 150 g de sucre - 90 g de poudre d’amandes - 3 oeufs - 50 g de farine - un demi sachet de levure - 1 pot de confiture d’abricot (ou des lamelles d'abricots frais) - 8 cuillers à soupe de sucre glace Préparation: Travaillez...

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Ingrédients: 1 boîte de 160 g de lait concentré non sucré, 350 g de framboises fraîches ou surgelées, 60 g de sucre en poudre le jus d’un demi-citron. Temps de réfrigération 15 mn au congélateur ou 30 mn au réfrigérateur. Préparation: Versez le lait concentré...

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Ingrédients: - 1/2 litre de nectar de pêches (ou bien, prenez 500g de pêches bien mûres et écrabouillez les) - 150 g de sucre glace Préparation: Mélanger le jus de fruit avec le sucre, placer dans un récipient et mettre le tout au freezer. Au bout d'une...

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Ingrédients: Pour la pâte: 125 g de sucre semoule 100 g de farine 4 oeufs Pour la garniture: 800 g de fraises environ sucre glace. Pour la crème: 125 g de sucre 4 jaunes d'oeufs 250 g de beurre (sorti du réfrigérateur depuis la veille) un verre de lait...

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