Ingrédients: 200 g de tagliatelle 250 g de choux de Bruxelles 1 oignon rouge 150 g de filet de poulet 15 cl de crème liquide 2 cuillère(s) à soupe de moutarde à l'ancienne 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive quelques copeaux de parmesan Préparation:...

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Ingrédients : aubergine, courgette, poivron rouge, tomates, oignon, ail, huile d'olive, thym, sel et poivre. Préparation : Coupez tous les légumes en cubes. Dans une grande casserole, faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive. Ajoutez les...

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Ingrédients : 2 aubergines 500 g d'agneau haché (ou de bœuf haché) 1 oignon, finement haché 2 gousses d'ail, émincées 400 g de tomates concassées 2 cuillères à soupe de concentré de tomates 1 cuillère à café d'origan séché 1 cuillère à café de cannelle...

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Ingrédients : 500 g d'asperges vertes 500 g de fèves fraîches écossées 1/2 oignon rouge, finement haché 1/2 citron, zesté et pressé 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique Quelques feuilles de menthe...

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Ingrédients: 500 g de pointes d’asperges 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à caféde beurre 1/2 cuillère à café de sel 4 petites tomates 2 œufs 2 oignons de printemps 8 olives noires Salade verte Vinaigrette à la moutarde : huile d’olive, moutarde...

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Ingrédients: 1 kg d’asperges vertes (moyennes) 1 kg d’asperges blanches (moyennes) 1 oeuf 100 g de Parmesan 1 cuil. à soupe de moutarde 1 gousse d’ail 1 citron Huile de pépins de raisin Huile d’olive Quelques feuilles de cerfeuil Sel, poivre du moulin...

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Ingrédients: 500 g de macaronis 200 g de cheddar râpé ou emmental 100 g de beurre 50 g de farine tamisée 30 cl de lait Sel et poivre Pour la chapelure : 1 cuil. à café de thym séché 3 cuil. à soupe de chapelure Préparation: Faites cuire les macaronis...

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Ingrédients: 1kg Patates douces 1 Gros oignon 4cuil. à soupe Huile d'olive Fleur de sel Poivre Préparation: Épluchez l'oignon et les patates douces. Émincez l'oignon et coupez les patates douces en cubes. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle...

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Ingrédients: 2 bouquets de cresson 200 g de champignons des bois (cèpes, girolles…) 1 c à s de margarine végétale 1 c à s de vinaigre balsamique 2 c à s d’huile de noix quelques gouttes de tamari, fines herbes hachées, sel Préparation: Nettoyer, laver...

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Ingrédients: 150 gr de topinambours 150 gr de rutabaga 150 gr de panais 150 gr de cerfeuil tubéreux 1 botte(s) de persil plat 30 gr de beurre 20 gr de miel Quatre épices Sel & poivre du moulin, huile Préparation: Eplucher tous les légumes et détailler...

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