Ingrédients: • 500 g de tomates • 1 poivron rouge • 1 botte de carottes nouvelles • 1 botte d’oignons nouveaux • 1 tête d’ail nouveau • 4 fines tranches de bacon • 5 brins de ciboulette • 1 cuil. à café de thym • 2 cuil. à café de sucre en poudre • 4...

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Ingrédients: • 2 aubergines • 2 poivrons rouges • 1 citron non traité • 2 gousses d'ail • 1 brins de romarin frais • 1 yaourt grec • 3 cuil. à soupe d'huile d'olive • 1 pincée de piment • Sel, poivre Préparation: 1 Préchauffez le four th. 6(180 °C). Pelez...

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Ingrédients: • 6 pommes de terre • 200 g de lardons • 3 cuillères à soupe de crème fraiche semi-épaisse • du gruyère râpé • 1 oignon • sel et poivre Préparation: 1 Faites cuire les pommes de terre entières sans les éplucher dans une grande casserole d'eau...

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Ingrédients: Ingrédients : 2 poireaux 400 g de pommes de terre Romarin 1 gousse d’ail, hachée + 1 gousse d’ail, coupée en 2 Noix de muscade 2,5 dl de crème 80 g de Cantal, 1 œuf, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel, poivre Préparation: Préchauffez...

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Ingrédients pour deux personnes: 1 aubergine 60 mL d’huile Sel 1 oignon 1 tomate 2 gousses d’ail Persil 1 ou 2 feuilles de laurier 1 bâton de cannelle Poivre Préparation: Coupez l’aubergine dans sa longueur. Retirez la chair à l’aide d’une cuillère. Réservez....

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Ingrédients: 8 poivrons 4 gousses d’ail 8 c à s d’huile 2 c à s de vinaigre de vin blanc 1 c à c de gros sels Préparation: 1. Préchauffez le four th. n° 6-7 (200 °C). Lavez et essuyez les poivrons, mettez les sur la grille du four et enfournez. Laissez...

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Ingrédients: 2 courgettes moyennes 1 gousse d'ail 1 échalotte ciselée sel poivre noix de muscade 20g d'huile 10 cl de crème fraiche. Préparation: Laver les courgettes et les couper en tranches d'environ 3 mm. Faire fondre une échalotte ainsi qu'une gousse...

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Ingrédients: 1 courgette 200 g chair de potiron 1 oignon rouge 2 gousses ail 50 g noix 150 g feta 2 aubergines 2 c à c cumin 2 c à s herbes fraîches (thym, origan, romarin,...) 2 feuilles sauge (ciselées) 400 g quorn haché 800 g pommes de terre lait beurre...

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Ingrédients: 600 g de choux de Bruxelles 2 citrons non traités 2 c. à soupe de vinaigre balsamique noix de muscade sel et poivre. Préparation: 1. Frottez les citrons sous un filet d'eau et essuyez-les. 2. Râpez les zestes, plongez-les pendant 1 minute...

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Ingrédients: 500g de pommes de terre 1 kg d'épinards 30 g de tomates séchées 2 échalotes 50g de beurre 25 cl de lait 100g de Gorgonzola (ou autre fromage) sel et poivre et muscade Préparation: 1. Egoutter les tomates et les couper en morceaux. 2. Laver...

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