Ingrédients: 1 chou-fleur 600 g de tomates 1 oignon 100 g de fromage râpé 1 c. à soupe d’herbes de Provence 1 c. à soupe d’huile d’olive sel et poivre. Préparation: Lavez et séparez le chou-fleur en petits bouquets. Faites-les cuire 5 mn dans de l’eau...

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Ingrédients: a tomates 2 courgettes 100 g de farine 70 g de fromage 80 g de beurre 1 cuil. à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation: 1. Ôtez les extrémités des courgettes, rincez-les et coupez-les en rondelles. Lavez les tomates et coupez-les en...

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Ingrédients: 9 plaques de ravioles de Royans 2 grosses courgettes 8 cuillères à soupe de fromage râpé 3 briquettes de crème fleurette beurre sel, poivre Préparation: Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Lavez et râpez finement les courgettes dans un bol....

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Ingrédients: 16 feuilles de lasagne aux œufs, sans précuisson 600 g de jeunes épinards à cuisiner 1 gousse d’ail 250 g de ricotta 1 œuf 1 cuil. à soupe de pesto alla genovese (facultatif) 80 g de parmesan râpé 1 cuil. à soupe d’huile d’olive 75 g de beurre...

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Ingrédients: 100 g de quinoa 2 courgettes 1 oignon 2 oeufs 70 g de fromage râpé 30 cl de crème liquide curry sel, poivre Préparation: 1. Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Lavez et coupez les courgettes en morceaux. Faites-les cuire à la vepeur pour...

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Ingrédients: 400 g de galette végétale 2 c. à soupe d’huile d’olive 6 échalotes 1 ou 2 gousses d’ail 20 cl de crème végétale (soja, avoine...) 2 branches de thym frais 6 feuilles de basilic 4 poivrons de taille moyenne sel Préparation: Préchauffer...

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Ingrédients: 1,2 kg de pomme de terre 300 g de poireaux 50 g de beurre 1 poignée de mesclun 200 g d’escalope de dinde 100 g de cheddar en bloc 1 botte de persil plat 1 cuil. à soupe de vinaigre de cidre 4 cuil. à soupe d’huile d’olive Sel et poivre du...

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Ingrédients: Chou fleur : 1 Gruyère râpé : 100 g Lait : 50 cl Beurre : 25 g Farine : 1 cuil. à soupe Noix de muscade Sel Poivre Préparation: Détaillez le chou-fleur en fleurettes et faites-le cuire dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce...

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Ingrédients: 2 Courgettes 4 Carottes 20 cl Crème liquide 100g de fromage râpé Préparation: Préchauffez le four à th 6 (180°C). Epluchez les carottes et coupez-les en tronçons. Plongez-les dans de l’eau bouillante salée pendant 10 min. Lavez et coupez...

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Ingrédients: 4 personnes. 4 endives 50 g de foie gras de canard mi-cuit 8 fines tranches de jambon de Parme 25 cl de crème fraîche liquide entière 1 cuillère à café de Parmiggiano reggiano râpé (ou autre fromage râpé) Sel, poivre. Préparation: Faites...

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