Ingrédients: 1 pâte feuilletée 5 grosses et belles pommes rouges 2 cuillères à soupe miel liquide (x 2) 2 cuillères à soupe de cassonade (x 2) 25 g de beurre demi-sel Préparation: Peler toutes les pommes puis en couper 3 en petits carrés. Couper les 2...

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Ingrédients: Pâte : 100 g de farine T45 1 jaune d’oeuf 1 pincée de sel fin 2 cuillères à soupe d'huile neutre (pépins de raisin, tournesol, arachide) environ 4-5 cuillères à soupe d'eau tiède Garniture : 4-5 pommes moyennes (une variété ferme et peu aqueuse)...

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Ingrédients (pour 4 pers) : 200g de sucre glace 100g d’amandes en poudre 3 blancs d’œufs moyens 1 pincée de sel 40g de sucre en poudre Colorant alimentaire jaune Pour la garniture : Jus de citron frais de 2 citrons entiers 2 cuillères à soupe de farine...

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Ingrédients : (Pour 4 personnes) 6 petites crêpes Le jus de 5 citrons verts 12,5 cl de lait 4 cuillerées à soupe de sucre 3 œufs 1 cuillerée à soupe de farine 1 cuillerée à soupe de fécule de maïs 1 noisette de beurre Zeste d’un citron vert ½ litre de...

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Ingrédients: Ingrédients : 3 oeufs 4 poires (bien mûres) 50g de sucre 125 g. de farine 1/2 sachet de farine 70g. de beurre 3 c.à s. de lait Préparation: Allumer le four th. 7 (210°C). Mélanger le sucre, la farine et la levure. Ajouter les oeufs entiers,...

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Ingrédients: - 1 litre de lait cru (avec du lait pasteusisé, ça ne marche pas) - 15 gouttes de présure (en pharmacie) Préparation: Filtrer le lait. Faire chauffer à feu doux et verser les 15 gouttes de présure lorsqu'il est tiède. Ne surtout pas faire...

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Ingrédients: 200 g chocolat noir 100 g beurre 100 g sucre en poudre 3 oeufs 50 g farine ½ sachet levure Préparation: Préchauffez le four à 180 °C. Découpez le chocolat et le beurre en morceaux. Faites fondre au micro-ondes. Dans un grand bol, mélangez-les...

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Ingrédients: 135 g chocolat noir (min 60% de cacao) 100 g sucre de canne (blond/roux) 85 g beurre salé 2 oeufs (entier) 30 g farine 6 carrés de chocolat blanc Préparation: Préchauffer le four à 200°C. Faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Faire...

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Ingrédients: 1 tablette de chocolat au lait 1 tablette de chocolat noir corsé 1 cuillère à soupe de rhum 6 petits piments de cayenne séchés 1 pointe de "4 épices" 2 clémentines 1 pointe de cannelle 1 verre d'eau 100 gr de sucre 20 gr de cristaux de sucre...

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Ingrédients: 8 grosses pommes 8 grosses poires 150g de cassonade Préparation: . Laissez tremper une cocotte Römertopf classique et son couvercle 24 h dans de l’eau froide : cela empêchera la cocotte de se briser à la cuisson. . Préchauffez le four à 200...

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