Ingrédients : 1 mangue 6 poires 50 g de cassonade 60 g de chocolat au lait 20 g de sucre en poudre 30 biscuits petit-beurre 75 g de beurre 120 g cassonade Préparation : - Préchauffez le four à 180 °C. - Enfermez les biscuits dans une serviette puis écrasez-les...

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Ingrédients : 6 poires 2 mangues 1 papaye 1 citron 1 orange 5 jaunes d’œuf 200 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 90 g de poudre d’amandes 60 g de beurre fondu 15 cl de lait entier 12 cl de crème liquide 8 moules individuels à gratin Préparation...

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Ingrédients : 1 pâte sablée 200 g de chocolat noir 3 petites bananes 2 c à s de confit d’amandes (bio) 15 cl de crème fraîche Préparation : - Préchauffez le four à 180°C. - Coupez des disques dans la pâte sablée et garnissez des moules individuels. Faites...

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Ingrédients : 200 g de sucre en poudre 200 g de poudre d'amandes 4 œufs 100 g de farine 20 cl de jus de clémentine 10 cl de jus de citron Préparation : - Commencez par réunir tous les ingrédients dans un saladier, mélangez-les bien entre eux. Versez l'appareil...

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Ingrédients : 200 g de pâte feuilletée 1 kg de coings 75 g d’amandes effilées 1 citron bio 1/2 c à c de coriandre en poudre 100 g de beurre 100 g de sucre roux 12 morceaux de sucre Sorbet aux pommes Préparation : - Chauffez le four à 200°C. Prélevez le...

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Ingrédients : 40 cl de crème liquide 10 cl de lait 4 jaunes d’œufs 100 g de sucre 1 gousse de vanille (fondue et grattée) 1 bâton de cannelle 1 lanière de zeste d’orange bio 1 lanière de zeste de citron bio Biscuits langues de chat Préparation : - Dans...

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Ingrédients : 6 pommes Reinette 4 tranches de pain brioché 50 g de beurre 50 g de sucre roux 1 c à c de cannelle 4 c à s de rhum 40 g de noix de pécan Glace aux noix de pécan Préparation : - Dans une poêle, faites fondre le beurre, ajoutez le sucre, la...

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Ingrédients : 300 g de chocolat noir 1 ananas 1 gousse de vanille 100 g de sucre glace 1 L de crème liquide Préparation : - Commencez par monter la crème liquide avec le sucre glace, en rajoutant la vanille. - Continuez en épluchant l'ananas et coupez-le...

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Ingrédients : 170 g de chocolat noir 180 g de sucre en poudre 60 g de beurre salé 60 g de crème fraîche liquide très froide 300 g d’écorces d’oranges confites 1 c à s de noisettes concassées Préparation : - Hachez les écorces d’oranges confites puis réservez....

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Ingrédients : 10 poires fermes 75 cl de vin rouge 1 orange 500 g de sucre 2 bâtons de cannelle 2 anis étoilés 1 gousse de vanille 2 pâtes feuilletées 80 g de pistaches décortiquées non salées 4 c à s de miel Préparation : - Préchauffez le four à 200°C....

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